儲糧新技術實現(xiàn)落地應用氮氣加持糧食儲藏更綠色、安全

2022-01-27 09:48:03 來源：食品機械設備網整理編輯：Mary 閱讀量：11419

　　糧食流通要順暢，糧食存儲就更得安全，才能更好地牢牢守住保障國家糧食安全的底線。據(jù)了解，在糧庫里，糧食有了綠色“武器”來保護，環(huán)保又安全，也為中國糧食安全添底氣。

　　糧穩(wěn)國安，中國的糧食安全問題絕不能掉以輕心。過去2年，國內糧食供給保障體系經受住了多重因素帶來的巨大考驗，依靠“以我為主、立足國內”有效化解了潛在的糧食危機。“十四五”開局之年全國糧食總產量再創(chuàng)新高，比上年增長2.0%，特殊之年大國糧倉的根基更加牢固，為保供給、穩(wěn)大局、增信心提供了有力支撐。

　　但是，也應看到我國糧食安全的內部矛盾和外部風險相互交織，國內外環(huán)境條件正發(fā)生著深刻變化，這對未來保障國家糧食安全提出了更高要求?；诖?，需要我們立足新發(fā)展階段，構建國家糧食安全新發(fā)展格局，要牢牢守住保障國家糧食安全的底線，堅持穩(wěn)字當頭、穩(wěn)中求進總基調，這為新時期穩(wěn)住農業(yè)基本盤、端牢中國人飯碗指明了方向。

　　對此，全國各省也在采取相應的措施，保障糧食安全。例如山西省2022年糧食和物資儲備系統(tǒng)將圍繞九大重點任務開展糧食和物資儲備工作，加快構建更高層次的糧食安全保障體系、統(tǒng)一的地方糧食和物資儲備體系，為推動高質量發(fā)展提供堅強物資保障；廣西扎實開展糧食和物資儲備工作，抓好儲存安全，積極研究探索多元化儲備，完善糧油應急物流網絡，強化軍糧供應保障。

　　“藏糧于地、藏糧于技”，要牢守國家糧食安全的底線仍然需要依托先進科技。四川成都某儲糧企業(yè)如是說“我們的糧食入庫有一個嚴格的質量標準，然后糧食入滿倉之后，會在整個糧堆內布設200多個測溫電纜，平時就通過檢測200多個測溫電纜的糧溫變化來分析糧情，確保糧情穩(wěn)定、儲糧安全。”

　　不僅如此，還有一個重要的秘密“武器”，那就是能把害蟲活活“憋死”的氮氣，由于氮氣是無色無味氣體，其化學性質很不活潑，常常用來置入食品包裝帶內，以使食品能夠抗氧化，防止霉變，保質、保鮮，從而達到食品長期保存的目的。而氮氣置于糧倉內，也能達到防止霉變，保質、保鮮的目的，減少了儲糧對化學藥劑的依賴，環(huán)保無污染，是綠色儲糧科技。

　　實踐充分證明，只有進一步提升糧食生產能力、儲備能力和流通能力，構建糧食安全保障體系，才能切實保障糧食安全。而依托先進的儲糧科技已成為保障國家糧食安全的“壓艙石”，也將不斷提質增效，助力增強糧食經濟競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力，不斷向更高質量發(fā)展邁進。

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