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盧氏縣因地制宜壯大香菇產(chǎn)業(yè) 菇類食品加工項(xiàng)目有序開展

2022-03-11 13:08:16 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：7736

　　因地制宜規(guī)劃和發(fā)展地方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是近年來我國各省各地區(qū)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的重要方向。在盧氏縣，小香菇就在規(guī)?；⒓夯l(fā)展中搖身一變大產(chǎn)業(yè)，開出“致富花”。隨著香菇產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，按需配置一批香菇加工設(shè)備等硬件措施，也將繼續(xù)推動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)長足、高效發(fā)展。

　　正如人們所知，現(xiàn)有可供食用的食用菌有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑、口蘑、羊肚菌等，種類多達(dá)350余種。而據(jù)悉，無論是新鮮食用菌，還是干制食用菌，蛋白質(zhì)含量分別可以達(dá)到1.5-6%、15-35%左右，遠(yuǎn)高于我們平常吃的一些蔬菜、水果。同時(shí)，食用菌中氨基酸、維生素等營養(yǎng)元素含量也十分豐富，所以它們也被視為健康食品。隨著近年來人們對(duì)食物健康、營養(yǎng)的關(guān)注度不斷提升，消費(fèi)需求升級(jí)帶動(dòng)食用菌等產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，迎來新機(jī)遇。

　　據(jù)了解，我國作為較早進(jìn)行食用菌栽培的國家，不少地區(qū)也擁有悠久的食用菌發(fā)展史。例如在地處河南三門峽市的盧氏縣，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的食用菌早在上個(gè)世紀(jì)10年代就榮獲國際獎(jiǎng)項(xiàng)，從而打響了盧氏縣食用菌招牌，“盧氏香菇”名譽(yù)中外。確實(shí)，盧氏縣位于南暖溫帶至北亞熱帶過度地區(qū)，具有茂密的森林和溫潤的氣候，為食用菌培育提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，當(dāng)?shù)卦耘嗟南愎接兄浯笕夂?、?xì)嫩鮮美、芳香可口、營養(yǎng)豐富等優(yōu)勢(shì)。

　　近年來，在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中，盧氏縣立足于香菇產(chǎn)業(yè)稟賦，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，先后建成70多個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)出菇基地、1529座大棚，還搭建起滿足香菇加工儲(chǔ)藏的烘干車間、分揀車間、冷庫等設(shè)備設(shè)施，并與渤海商品交易所攜手打造了P2C香菇交易中心，形成集生產(chǎn)管理、加工、銷售等于一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，香菇產(chǎn)業(yè)集群化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)一步凸顯，產(chǎn)業(yè)發(fā)展交出一份搶眼的成績單。據(jù)介紹，到2021年盧氏縣香菇產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)增長至35億元，占到該縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的四成左右。此外，盧氏縣香菇還走向海外實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯。

　　隨著當(dāng)下消費(fèi)者愈發(fā)重視食品品質(zhì)和追求多類型食品，盧氏縣香菇產(chǎn)業(yè)在加速擴(kuò)大規(guī)模時(shí)，也需加快功能轉(zhuǎn)換，借助科技力量和現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展更上一層樓。近日，預(yù)算720萬的盧氏縣香菇食品加工項(xiàng)目開展公開招標(biāo)，潛在投標(biāo)人應(yīng)在三門峽市公共資源交易中心網(wǎng)獲取招標(biāo)文件，查看采購需求(包括但不限于標(biāo)的的名稱、數(shù)量、簡要技術(shù)需求或服務(wù)要求等)，并于2022 年3月30日08時(shí)40分(北京時(shí)間)前遞交投標(biāo)文件。

　　資料來源：中國政府采購網(wǎng)

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