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湖北省公布三項(xiàng)食品安全相關(guān)規(guī)范計(jì)劃于七月下旬實(shí)施

2022-06-14 08:40:55 來源：化工儀器網(wǎng) 閱讀量：5700

　　隨著人們生活水平的日益提高，人們對(duì)食品質(zhì)量的要求更高，關(guān)注度更高，更在意食品成分與食品安全等問題。食品安全是社會(huì)健康發(fā)展的必要條件，但目前食品的質(zhì)量問題依舊是一個(gè)較為嚴(yán)峻問題。

　　近日，湖北省已完成三項(xiàng)食品安全相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的備案，三項(xiàng)《規(guī)范》均計(jì)劃于2022年7月26日開始實(shí)施。這三項(xiàng)規(guī)范分別是《食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)規(guī)范》、《食品快速檢測(cè)產(chǎn)品評(píng)價(jià)用盲樣制備技術(shù)規(guī)范》、《食品快速檢測(cè)產(chǎn)品評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》。

　　DB42/T 1866-2022食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)規(guī)范

　　文件首先對(duì)“食品安全快速檢測(cè)”和“食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室”的定義進(jìn)行闡釋，文件還規(guī)定了食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)建設(shè)、組織結(jié)構(gòu)與人員、儀器設(shè)備和設(shè)施、檢測(cè)質(zhì)量控制、規(guī)章制度的一般要求。同時(shí)對(duì)安全防護(hù)、廢棄物處理也做了相關(guān)規(guī)定。本文件適用于食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)；本文件不適用于移動(dòng)快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)。

　　DB42/T 1867-2022食品快速檢測(cè)產(chǎn)品評(píng)價(jià)用盲樣制備技術(shù)規(guī)范

　　本文件規(guī)定了食品快速檢測(cè)產(chǎn)品評(píng)價(jià)用盲樣制備的術(shù)語和定義、盲樣的制備、均勻性評(píng)價(jià)、盲樣的賦值、穩(wěn)定性評(píng)價(jià)、原始記錄、樣品信息、運(yùn)輸儲(chǔ)存等要求。本文件適用于食品快速檢測(cè)產(chǎn)品評(píng)價(jià)用盲樣的制備，用于其他用途的盲樣制備可參考本規(guī)范。

　　DB42/T 1868-2022食品快速檢測(cè)產(chǎn)品評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范

　　本文件規(guī)定了食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)快速檢測(cè)產(chǎn)品的術(shù)語和定義、通用要求、評(píng)價(jià)指標(biāo)和方法、評(píng)價(jià)步驟等要求。本文件適用于食品快速檢測(cè)產(chǎn)品的技術(shù)評(píng)價(jià)。

　　《規(guī)范》原文詳情見附件。

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