《陜茶1號》系列標準發(fā)布涉及加工技術(shù)規(guī)程

2022-10-20 11:49:31 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Yolanda 閱讀量：8125

　　近日，陜西省安康市市場監(jiān)督管理局批準發(fā)布《陜茶1號第1部分：建園技術(shù)規(guī)范》、《陜茶1號第2部分：育苗技術(shù)規(guī)范》、《陜茶1號第3部分：加工技術(shù)規(guī)程(綠茶)》3項安康市地方標準。

　　“陜茶1號”是陜西省第一個、全國第九個通過國家品種登記的茶樹品種，具有葉色深綠、葉面隆起、光澤性強和發(fā)芽早、芽葉肥壯、節(jié)間長等特點。目前，僅在安康市茶園面積達到110.8萬畝，年產(chǎn)茶葉4.72萬噸，綜合產(chǎn)值突破280億。

　　為貫徹落實《陜西省“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出的“以‘陜茶一號’無性系良種繁育為主，建設(shè)一批新型綠色高效標準茶園”的要求，規(guī)范“陜茶1號”建園技術(shù)，提高建園質(zhì)量，提升茶園單產(chǎn)，促進茶農(nóng)增收，解決茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的突出問題，漢濱區(qū)蠶茶果技術(shù)中心、安康市漢水韻茶業(yè)有限公司、安康市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、漢濱區(qū)茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會、安康市富硒茶工程技術(shù)研究中心起草制定安康市地方標準《陜茶1號》系列標準。

　　該系列標準共有三個部分，分別為《陜茶1號第1部分：建園技術(shù)規(guī)范》《陜茶1號第2部分：育苗技術(shù)規(guī)范》以及《陜茶1號第3部分：加工技術(shù)規(guī)程(綠茶)》，其目的是通過標準化、規(guī)范化的建園技術(shù)、育苗技術(shù)以及加工技術(shù)，建立一套“陜茶1號”技術(shù)體系，提高建園質(zhì)量，提升茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平，為打造“安康富硒茶•陜茶一號”品牌提供技術(shù)支撐，對進一步健全安康茶葉標準化體系和促進茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

　　其中，《陜茶1號第3部分：加工技術(shù)規(guī)程(綠茶)》規(guī)定了‘陜茶1號’茶樹品種的綠茶加工技術(shù)規(guī)程，包括鮮葉、加工技術(shù)、質(zhì)量要求、質(zhì)量控制與檢驗、包裝、運輸與貯存、檔案管理的要求，適用于‘陜茶1號’茶樹品種的綠茶初制和精制加工。

　　近年來，安康市利用標準化手段，在茶葉的種植、生產(chǎn)加工、品牌塑造等方面取得了顯著的成效，“陜茶1號”已成為安康“以茶促游、以游興茶、茶旅融合”的一張閃亮名片?！蛾儾?號》系列標準的發(fā)布，對安康茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的指導(dǎo)意義不言而喻。尤其是在消費升級的大環(huán)境下，茶葉標準化、精致深加工發(fā)展不僅可以提升茶葉附加值，還能順應(yīng)消費需求，進一步擴展市場。

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