“好一朵橫州茉莉花”，小茉莉“撬動”大產(chǎn)業(yè)

2022-10-24 15:24:52 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：8002

　　茉莉花清香撲鼻，不僅具有觀賞價值，還是食品、化工行業(yè)的重要原輔料。茉莉花花期長，可以從初夏開到晚秋，適應(yīng)性強且易養(yǎng)活，是一種非常適合種植的經(jīng)濟作物。隨著茉莉花的經(jīng)濟價值進一步被挖掘，以廣西橫州為代表的茉莉花優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，漸漸開始廣泛種植茉莉花，并不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，打造集食品、藥用、旅游、盆栽、康養(yǎng)于一體的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。

　　橫州市種植茉莉花的歷史悠久，被譽為“中國茉莉之鄉(xiāng)”。橫州茉莉花以花期早、花期長、花蕾大、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、香味濃而聞名。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年，橫州茉莉花種植面積約12.5萬畝，年產(chǎn)茉莉鮮花10.2萬噸，全年全市茉莉花產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值達143.8億元。

　　花茶是橫州茉莉花精深加工的主要方向，也是當?shù)剀岳蚧óa(chǎn)值的重要組成部分。截止2021年，橫州有130余家茉莉花茶加工企業(yè)，其中規(guī)模以上企業(yè)30多家，年產(chǎn)茉莉8萬噸。茉莉花制成花茶要經(jīng)過篩分、切軋、風(fēng)選、揀剔、干燥等一系列復(fù)雜工序，橫州除了加快茉莉花茶標準加工新城——茉莉極萃園建設(shè)步伐，建成8棟茉莉花加工標準廠房，引進先進生產(chǎn)設(shè)備；推動窨制技藝由“在地”向“離地”轉(zhuǎn)變；還有效利用自動化包裝機，推動產(chǎn)品形式由“大麻袋”向“小包袋”轉(zhuǎn)變；與此同時，橫州還制定了《地理標志產(chǎn)品橫縣茉莉花茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等地方標準，規(guī)范茉莉花茶的生產(chǎn)，以確保產(chǎn)品的品質(zhì)。

　　此外，橫州近年來也在搶抓互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展機遇，打造“電商+茉莉花”供應(yīng)鏈，為茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上了“大數(shù)據(jù)”的翅膀。企業(yè)紛紛以直播帶貨的形式來售賣茉莉花產(chǎn)品，銷售渠道進一步拓寬，搭載互聯(lián)網(wǎng)順風(fēng)車，當?shù)氐能岳蚧óa(chǎn)品遠銷國內(nèi)外。

　　據(jù)悉，接下來，橫州市將做大做強茉莉花特色產(chǎn)業(yè)，壯大茉莉花+花茶、盆栽、食品、旅游、用品、餐飲、藥用、體育、康養(yǎng)“1+9”產(chǎn)業(yè)集群。大力發(fā)展茉莉花精深加工產(chǎn)業(yè)，著力強龍頭、補鏈條、聚集群，堅持走標準化、品牌化、國際化發(fā)展道路。

　　一朵花成就一個產(chǎn)業(yè)，橫州茉莉花正在大放異彩。相信在政策引領(lǐng)、產(chǎn)學(xué)研深度融合之下，我們將共同見證橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)的良性健康發(fā)展。

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