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中焙糖協(xié)會發(fā)布粽子行業(yè)發(fā)展倡議書 推動行業(yè)綠色低碳發(fā)展

2023-05-31 10:09:20 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量:13949

   粽子作為端午節(jié)期間重要的節(jié)日食品和文化載體,在每年端午消費(fèi)市場中扮演著重要角色。每逢端午佳節(jié),人們通常會購買粽子禮盒贈送親友,不少企事業(yè)單位也會統(tǒng)一采購粽子禮盒,為員工送上一份溫暖。這些粽子禮盒往往厚重?zé)o比、精美異常,豪華的包裝成為了體面的象征,但資源浪費(fèi)、環(huán)境污染等問題也接踵而來。
 
  為傳承和弘揚(yáng)端午文化,保障粽子質(zhì)量安全,推行行業(yè)綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展,在端午節(jié)到來之際,中國烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會向全行業(yè)發(fā)出倡議。倡議如下:
 
  一、嚴(yán)格遵守《食品安全法》,認(rèn)真執(zhí)行相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān),切實履行食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任。
 
  二、積極倡導(dǎo)低碳綠色、可持續(xù)發(fā)展理念,主動按照相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求貫標(biāo)達(dá)標(biāo),自覺抵制過度包裝,粽子不應(yīng)與超過其價格的產(chǎn)品混裝,共同營造包裝適度、定價合理、誠信經(jīng)營的良好氛圍。
 
  三、加大研發(fā)力度,保證生產(chǎn)工藝科學(xué)合理,產(chǎn)品安全、營養(yǎng)、美味,確保消費(fèi)者的身心健康。準(zhǔn)確清晰規(guī)范標(biāo)注粽子產(chǎn)品標(biāo)簽和營養(yǎng)標(biāo)簽,指導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、 合理食用產(chǎn)品。
 
  四、加快建立適合本企業(yè)的食品生產(chǎn)安全風(fēng)險控制點(diǎn)防控體系,健全食品安全風(fēng)險排查制度,防范食品生產(chǎn)安全風(fēng)險,努力做到生產(chǎn)經(jīng)營全流程控制,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
 
  五、嚴(yán)格執(zhí)行原輔料進(jìn)貨查驗制度,保證使用的原輔料和食品添加劑符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)的規(guī)定,杜絕摻雜、摻假、以次充好的不法行為,杜絕食品添加劑“兩超一非”現(xiàn)象的發(fā)生。
 
  六、嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工和檢驗制度,確保產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全,未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠銷售,確保售出的產(chǎn)品可追溯,發(fā)生問題時能及時依法依規(guī)處置。
 
  七、遵守行業(yè)道德準(zhǔn)則,規(guī)范市場行為,維護(hù)行業(yè)信譽(yù),不搞虛假宣傳,依法保護(hù)企業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)和商標(biāo)權(quán)。
 
  八、誠信為本,守法經(jīng)營,加強(qiáng)行業(yè)自律意識,對社會和公眾負(fù)責(zé),保證產(chǎn)品安全,承擔(dān)社會責(zé)任,自愿接受監(jiān)管部門、新聞媒體和公眾的監(jiān)督和指導(dǎo)。
 
  粽子的包裝具有保護(hù)商品、方便儲運(yùn)、引導(dǎo)消費(fèi)等功能。但過度的包裝不僅浪費(fèi)了資源能源,還增加了消費(fèi)者負(fù)擔(dān),產(chǎn)生的包裝廢棄物更是對環(huán)境造成了污染,需要加以規(guī)范和引導(dǎo)。今年是《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》(GB23350-2021)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)及其第1號修改單全面落地的關(guān)鍵年份。在標(biāo)準(zhǔn)的約束下以及全行業(yè)的推動下,粽子產(chǎn)品將更為“實在”,朝著包裝適度、質(zhì)量安全、綠色低碳方向發(fā)展。

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