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節(jié)糧減損丨農(nóng)業(yè)農(nóng)村部明確冷鏈物流和烘干設(shè)施建設(shè)重點任務

2023-09-13 15:29:17 來源:農(nóng)機網(wǎng)整理發(fā)布 閱讀量:10302

  收割機漏不撿、存儲火燒霉變、流通搬運拋灑、加工過度拋光……僅生產(chǎn)后環(huán)節(jié),我國一年損耗的糧食就超過700億斤。為了全面補齊設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈配套設(shè)施裝備短板,有效減少糧食和“菜籃子”產(chǎn)品的產(chǎn)后損失和流通環(huán)節(jié)浪費,為構(gòu)建雙循環(huán)新格局提供有力支撐。近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布冷鏈物流和烘干設(shè)施建設(shè)專項實施方案(2023—2030年)。

 

  規(guī)劃目標:
 
  計劃到2025年,重點建設(shè)3.5萬座倉儲保鮮設(shè)施、250座產(chǎn)地冷鏈集配中心,實現(xiàn)新增產(chǎn)地冷鏈物流設(shè)施庫容1000萬噸以上;補上糧食產(chǎn)地烘干設(shè)施裝備短板,糧食產(chǎn)地烘干能力達到65%。
 
  計劃到2030年,累計建成6萬座倉儲保鮮設(shè)施、500座產(chǎn)地冷鏈集配中心,持續(xù)完成一批老舊糧食烘干中心(點)改造提升,帶動全國累計新增產(chǎn)地冷鏈物流設(shè)施庫容4400萬噸以上,鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失率顯著降低。
 
  建設(shè)提升產(chǎn)地倉儲保鮮設(shè)施
 
  重點建設(shè)任務——
 
  聚焦農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地“最先一公里”冷鏈物流設(shè)施短板,結(jié)合實際需要在田間地頭建設(shè)一批具備保鮮、預冷等功能的小型、移動式倉儲設(shè)施。
 
  ——預冷冷卻設(shè)施設(shè)備。建設(shè)強制通風預冷、差壓預冷和真空預冷等果蔬預冷設(shè)施設(shè)備,降低田間熱和呼吸熱;建設(shè)預冷庫、冰水預冷機等肉類冷卻設(shè)施設(shè)備,降低畜禽胴體溫度。
 
  ——凍結(jié)設(shè)施設(shè)備。建設(shè)速凍庫,配置速凍設(shè)備,將產(chǎn)品中心溫度迅速降至-18°C或以下,保持農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)。
 
  ——機械冷藏庫。采用土建式或裝配式建筑結(jié)構(gòu),配備機械制冷設(shè)備,建設(shè)高溫冷庫、低溫冷庫,增強貯藏能力,提高農(nóng)產(chǎn)品供應質(zhì)量。
 
  ——氣調(diào)冷藏庫。建設(shè)調(diào)節(jié)控制溫度、濕度以及氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體的氣調(diào)冷藏庫,配置相關(guān)氣調(diào)設(shè)備,實現(xiàn)溫濕度和氣體成分精準有效控制。
 
  ——其他配套設(shè)施設(shè)備。建設(shè)商品化處理設(shè)施,配備必要的稱量、清洗、分級、分切、輸送、檢測以及供配電等設(shè)備,提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地商品化處理能力。
 
  建設(shè)產(chǎn)地冷鏈集配中心
 
  重點建設(shè)任務——
 
  建設(shè)一批集集貨、預冷、分選、加工、冷藏、發(fā)貨、檢測、收儲、信息等功能于一體的產(chǎn)地冷鏈集配中心,提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后集散和商品化處理效率。
 
  ——主體依托型產(chǎn)地冷鏈集配中心。主要依托農(nóng)業(yè)社會化服務組織、龍頭企業(yè)、國有農(nóng)場、流通企業(yè)等主體,重點強化倉儲保鮮、集散分銷及商品化處理等服務能力,建設(shè)規(guī)模適中的產(chǎn)地冷鏈集配中心。
 
  ——園區(qū)依托型產(chǎn)地冷鏈集配中心。主要依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、加工物流園、電商孵化園等產(chǎn)地園區(qū)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū),重點改造公共冷庫設(shè)施條件,完善數(shù)字化產(chǎn)地倉等設(shè)施功能,拓展園區(qū)冷鏈物流服務內(nèi)容,建設(shè)具有平臺功能的產(chǎn)地冷鏈集配中心。
 
  ——渠道依托型產(chǎn)地冷鏈集配中心。主要依托供銷合作社、郵政快遞、生鮮電商等渠道,發(fā)揮規(guī)模、運營、品牌、技術(shù)、網(wǎng)絡等優(yōu)勢,共建共享共用一批產(chǎn)地冷鏈集配中心。
 
  實施糧食減損綠色烘干設(shè)施提升項目
 
  重點建設(shè)任務——
 
  
 
  ——建設(shè)標準化的糧食烘干中心(點)。烘干點建設(shè)內(nèi)容包括糧食烘干機和配套的清選機、皮帶輸送機、提升機、除塵系統(tǒng)以及烘干廠區(qū)房等,主要以南方稻谷為烘干對象,配備批次處理量50噸以下的單套循環(huán)式烘干機。烘干中心建設(shè)內(nèi)容包括糧食烘干機和配套的清選機、烘前倉、烘后倉、皮帶輸送機、提升機、除塵系統(tǒng)、倉儲設(shè)施以及烘干廠區(qū)房等,其中,配備組合式循環(huán)式烘干機的,批次處理量應50噸以上;配備連續(xù)式烘干機的,日處理量應100噸以上。
 
  ——分品種、分區(qū)域、分規(guī)模選擇適配的糧食烘干設(shè)施。東北地區(qū):以烘干中心為主,玉米、大豆產(chǎn)區(qū)烘干中心按服務面積10000畝、20000畝、50000畝以上三種規(guī)模布局;水稻產(chǎn)區(qū)烘干中心按服務面積5000?8000畝布局。玉米、小麥和大豆重點推廣連續(xù)式烘干機;水稻以連續(xù)式烘干機為主、循環(huán)式烘干機為輔,適度發(fā)展烘儲一體化儲糧倉。黃淮海地區(qū):玉米、小麥和大豆產(chǎn)區(qū)以烘干中心為主,按服務面積2000?3000畝、5000畝以上兩種規(guī)模布局;稻麥區(qū)烘干點按服務面積300?500畝布局,烘干中心按服務面積600?1000畝和2000畝以上兩種規(guī)模布局。玉米、小麥和大豆以連續(xù)式烘干機為主、循環(huán)式烘干機為輔,適度發(fā)展烘儲一體化儲糧倉;小麥與水稻輪作區(qū)域重點發(fā)展循環(huán)式烘干機。長江中下游地區(qū):烘干點按服務面積300?500畝布局,烘干中心按服務面積1500?2000畝和5000畝以上兩種規(guī)模布局。水稻和小麥重點發(fā)展循環(huán)式烘干機。西南地區(qū):烘干點按服務面積100?200畝、300?500畝兩種規(guī)模布局,烘干中心按服務面積1000畝以上布局。水稻重點發(fā)展循環(huán)式烘干機;小麥和玉米以循環(huán)式烘干機為主,連續(xù)式烘干機為輔;丘陵山區(qū)發(fā)展小型循環(huán)式烘干機和多功能箱式烘干機。西北地區(qū):以烘干中心為主,按服務面積2000?3000畝和5000畝以上兩種規(guī)模布局。小麥和玉米以連續(xù)式烘干機為主,鼓勵發(fā)展烘儲一體化烘儲倉。華南地區(qū):烘干點按服務面積300?500畝布局,烘干中心按服務面積1500?2000畝和5000畝以上兩種規(guī)模布局。水稻重點發(fā)展循環(huán)式烘干機,丘陵山區(qū)發(fā)展小型循環(huán)式烘干機和多功能箱式烘干機。
 
  針對糧食產(chǎn)地儲藏時間短的特點,北方地區(qū)儲藏以鋼板倉為主、簡易房式倉為輔,南方地區(qū)以房式倉為主、鋼板倉為輔。
 
  ——強化節(jié)能、高效、低碳烘干設(shè)施裝備推廣應用。加快現(xiàn)有糧食烘干機環(huán)保節(jié)能升級改造,因地制宜采用熱泵、電加熱、生物質(zhì)燃料、天然氣和太陽能等熱源,開發(fā)創(chuàng)新利用自然空氣、太陽能的新型糧食烘儲一體化技術(shù),降低烘干作業(yè)成本,提高設(shè)備使用率和糧食儲藏增值能力。加快與烘干倉儲設(shè)施設(shè)備配套的環(huán)保型清理、輸送、除塵設(shè)備和多功能糧情測控裝置的研發(fā)推廣應用,促進糧食烘干倉儲適配技術(shù)綠色發(fā)展。
 
 
  注:本文由農(nóng)機網(wǎng)(www.nongjx.com)整理發(fā)布,資料來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。

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