重慶市食品用紙包裝、容器產品質量監(jiān)督抽查實施細則（2023年）

2023-10-18 11:03:15 來源：重慶市市市場監(jiān)管局閱讀量：10052

　　1抽樣方法

　　以隨機抽樣的方式在被抽樣生產者、銷售者的待銷產品中抽取。

　　隨機數(shù)一般可使用隨機數(shù)表等方法產生。

　　每批次食品用紙包裝、容器產品抽樣數(shù)量見表1。

　　表1抽樣數(shù)量

序號	產品類別	抽樣數(shù)量	檢驗樣品數(shù)量	備用樣品數(shù)量
1	紙包裝	24m²	16m²	8m²
2	紙容器	100個	80個	20個
3	紙吸管	100支	80支	20支

　　2檢驗依據(jù)

　　檢驗項目和檢驗方法見表2～表10。

　　表2食品包裝紙檢驗項目

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	定量	GB/T 451.2-2002
2	耐破指數(shù)	GB/T 454-2002
3	抗張指數(shù)(縱橫平均)	GB/T 12914-2018
4	吸水性(Cobb 60)	GB/T 1540-2002
5	塵埃度	GB/T 1541-1989
6	交貨水分	GB/T 462-2008
7	大腸菌群	GB 14934-2016
8	沙門氏菌	GB 14934-2016
9	霉菌	GB 4789.15-2016
10	感官要求	GB 4806.8-2022
11	總遷移量	GB 31604.8-2021
12	高錳酸鉀消耗量¹^）	GB 31604.2-2016
13	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
14	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
15	砷（As）	GB 31604.38-2016
16	甲醛	GB 31604.48-2016
17	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）僅適用于淋（覆）膜產品。

　　表3食品包裝用淋膜紙和紙板檢驗項目

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	定量偏差	GB/T 451.2-2002
2	膜定量偏差	QB/T 4819-2015
3	滲漏性	QB/T 4819-2015
4	潤濕張力	QB/T 4819-2015
5	外觀	QB/T 4819-2015
6	大腸菌群	GB 14934-2016
7	沙門氏菌	GB 14934-2016
8	霉菌	GB 4789.15-2016
9	感官要求	GB 4806.8-2022
10	總遷移量	GB 31604.8-2021
11	高錳酸鉀消耗量¹^）	GB 31604.2-2016
12	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
13	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
14	砷（As）	GB 31604.38-2016
15	甲醛	GB 31604.48-2016
16	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）僅適用于淋（覆）膜產品。

　　表4紙杯(27590-2011)檢驗項目

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	滲漏試驗	GB/T 27590-2011
2	杯身挺度	GB/T 27590-2011
3	感官指標	GB/T 27590-2011
4	大腸菌群	GB 14934-2016
5	沙門氏菌	GB 14934-2016
6	霉菌	GB 4789.15-2016
7	感官要求	GB 4806.8-2022
8	總遷移量^1）	GB 31604.8-2021
9	高錳酸鉀消耗量²^）	GB 31604.2-2016
10	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
11	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
12	砷（As）	GB 31604.38-2016
13	甲醛	GB 31604.48-2016
14	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）流通領域抽樣無法確認預期使用條件時，總遷移量采用10%乙醇，70℃，2h的試驗條件；2）僅適用于淋（覆）膜產品。

　　表5紙杯(27590-2022)檢驗項目

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	滲漏性能	GB/T 27590-2022
2	杯身挺度	GB/T 27590-2022
3	感官指標	GB/T 27590-2022
4	大腸菌群	GB 14934-2016
5	沙門氏菌	GB 14934-2016
6	霉菌	GB 4789.15-2016
7	感官要求	GB 4806.8-2022
8	總遷移量^1）	GB 31604.8-2021
9	高錳酸鉀消耗量²^）	GB 31604.2-2016
10	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
11	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
12	砷（As）	GB 31604.38-2016
13	甲醛	GB 31604.48-2016
14	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）流通領域抽樣無法確認預期使用條件時，總遷移量采用10%乙醇，70℃，2h的試驗條件；2）僅適用于淋（覆）膜產品。

　　表6紙碗檢驗項目

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	外觀	GB/T 27591-2011
2	容量偏差	GB/T 27591-2011
3	滲漏性能（95℃±5℃水、油）	GB/T 27591-2011
4	抗壓強度	GB/T 27591-2011
5	大腸菌群	GB 14934-2016
6	沙門氏菌	GB 14934-2016
7	霉菌	GB 4789.15-2016
8	感官要求	GB 4806.8-2022
9	總遷移量^1）	GB 31604.8-2021
10	高錳酸鉀消耗量²^）	GB 31604.2-2016
11	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
12	甲醛	GB 31604.48-2016
13	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
14	砷（As）	GB 31604.38-2016
15	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）流通領域抽樣無法確認預期使用條件時，總遷移量采用4%乙酸、50%乙醇、95%乙醇，70℃，2h的試驗條件；2）僅適用于淋（覆）膜產品。

　　表7餐用紙制品檢驗項目

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	外觀	QB/T 2898-2007
2	PE膜定量	QB/T 2898-2007
3	容積相對偏差（盒、碗、桶、盤）	QB/T 2898-2007
4	滲漏性能（95℃±5℃水、油）	QB/T 2898-2007
5	挺度（碗、桶）	QB/T 2898-2007
6	負重試驗（盒、碗、桶）	QB/T 2898-2007
7	水分	GB/T 462-2008
8	大腸菌群	GB 14934-2016
9	沙門氏菌	GB 14934-2016
10	霉菌	GB 4789.15-2016
11	感官要求	GB 4806.8-2022
12	總遷移量^1）	GB 31604.8-2021
13	高錳酸鉀消耗量²^）	GB 31604.2-2016
14	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
15	甲醛	GB 31604.48-2016
16	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
17	砷（As）	GB 31604.38-2016
18	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）流通領域抽樣無法確認預期使用條件時，總遷移量采用4%乙酸、50%乙醇、95%乙醇，70℃，2h的試驗條件；2）僅適用于淋（覆）膜產品。

　　表8紙漿模塑餐具檢驗項目(QB/T 4763-2014)

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	外觀	QB/T 4763-2014
2	耐溫性能（95℃±5℃水、油）	QB/T 4763-2014
3	杯身挺度（杯）	GB/T 27590-2011
4	負重性能（盒）	QB/T 4763-2014
5	抗壓性能（碗）	QB/T 4763-2014
6	大腸菌群	GB 14934-2016
7	沙門氏菌	GB 14934-2016
8	霉菌	GB 4789.15-2016
9	感官要求	GB 4806.8-2022
10	總遷移量^1）	GB 31604.8-2021
11	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
12	甲醛	GB 31604.48-2016
13	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
14	砷（As）	GB 31604.38-2016
15	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）流通領域抽樣無法確認預期使用條件時，杯的總遷移量采用10%乙醇，70℃，2h的試驗條件；碗、盒的總遷移量采用4%乙酸、50%乙醇、95%乙醇，70℃，2h的試驗條件。

　　表9紙漿模塑餐具檢驗項目(GB/T 36787-2018)

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	外觀	GB/T 36787-2018
2	耐溫性能（95℃±5℃水、油）	GB/T 36787-2018
3	杯身挺度（杯）	GB/T 27590-2011
4	負重性能（盒）	GB/T 36787-2018
5	抗壓性能（碗）	GB/T 36787-2018
6	大腸菌群	GB 14934-2016
7	沙門氏菌	GB 14934-2016
8	霉菌	GB 4789.15-2016
9	感官要求	GB 4806.8-2022
10	總遷移量^1）	GB 31604.8-2021
11	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
12	甲醛	GB 31604.48-2016
13	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
14	砷（As）	GB 31604.38-2016
15	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）流通領域抽樣無法確認預期使用條件時，杯的總遷移量采用10%乙醇，70℃，2h的試驗條件；碗、盒的總遷移量采用4%乙酸、50%乙醇、95%乙醇，70℃，2h的試驗條件。

　　表10紙吸管檢驗項目

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	大腸菌群	GB 14934-2016
2	沙門氏菌	GB 14934-2016
3	霉菌	GB 4789.15-2016
4	感官要求	GB 4806.8-2022
5	總遷移量^1）	GB 31604.8-2021
6	高錳酸鉀消耗量²^）	GB 31604.2-2016
7	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
8	甲醛	GB 31604.48-2016
9	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
10	砷（As）	GB 31604.38-2016
11	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）流通領域抽樣無法確認預期使用條件時，總遷移量采用4%乙酸、10%乙醇，70℃，2h的試驗條件；2）僅適用于淋（覆）膜產品。

　　執(zhí)行企業(yè)標準、團體標準、地方標準的產品，檢驗項目參照上述內容執(zhí)行。

　　凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版不適用于本細則。凡是不注日期的文件，其最新版本適用于本細則。

　　3判定規(guī)則

　　3.1依據(jù)標準

　　GB 4806.7-2016食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品

　　GB 4806.8-2022食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品

　　GB/T 27590-2011紙杯

　　GB/T 27590-2022紙杯

　　GB/T 27591-2011紙碗

　　GB/T 36787-2018紙漿模塑餐具

　　QB/T 1014-2010食品包裝紙

　　QB/T 2898-2007餐用紙制品

　　QB/T 4819-2015食品包裝用淋膜紙和紙板

　　QB/T 4763-2014紙漿模塑餐具

　　相關的法律、行政法規(guī)、部門規(guī)章、規(guī)范性文件

　　現(xiàn)行有效的企業(yè)標準、團體標準、地方標準及產品明示質量要求

　　3.2判定原則

　　經檢驗，檢驗項目全部合格，判定為被抽查產品所檢項目未發(fā)現(xiàn)不合格；檢驗項目中任一項或一項以上不合格，判定為被抽查產品不合格。

　　若被檢產品明示的質量要求高于本細則中檢驗項目依據(jù)的標準要求時，應按被檢產品明示的質量要求判定。

　　若被檢產品明示的質量要求低于本細則中檢驗項目依據(jù)的強制性標準要求時，應按照強制性標準要求判定。

　　若被檢產品明示的質量要求低于或包含本細則中檢驗項目依據(jù)的推薦性標準要求時，應以被檢產品明示的質量要求判定。

　　若被檢產品明示的質量要求缺少本細則中檢驗項目依據(jù)的強制性標準要求時，應按照強制性標準要求判定。

　　若被檢產品明示的質量要求缺少本細則中檢驗項目依據(jù)的推薦性標準要求時，該項目不參與判定。

　　微生物項目(大腸菌群、沙門氏菌、霉菌)不合格不進行復檢。

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