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黑龍江拜泉縣腐竹產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收致富

2023-11-01 11:04:22 來源:中國食品報(bào) 閱讀量:10330

  本報(bào)記者 高 偉 通訊員 王克儉
 
  近日,記者走進(jìn)位于拜泉縣的黑龍江北豐源食品科技有限公司,生產(chǎn)車間內(nèi)一派繁忙景象。車間內(nèi)機(jī)器轟鳴,指示燈閃爍,身著工作服的技術(shù)人員在各自崗位上緊張忙碌著,一片片鮮嫩的腐竹產(chǎn)品呈現(xiàn)在人們面前。
 
  “這是我們整個廠區(qū)的核心設(shè)備之一——生物質(zhì)蒸汽鍋爐,使用廢棄的玉米秸稈作為燃料,燃盡率接近100%。這不僅能為整個廠區(qū)提供生產(chǎn)所需的熱能,同時還能變廢為寶,每天消耗60噸秸稈,促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源的充分利用。”該公司總經(jīng)理彭博指著聳立的鍋爐設(shè)備說。
 
  該公司充分利用拜泉資源優(yōu)勢,運(yùn)用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù),打造生產(chǎn)優(yōu)勢明顯的腐竹產(chǎn)業(yè)。同時,公司加大科技研發(fā),與哈爾濱工業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)深度合作,聯(lián)合開發(fā)具有地域特色的健康新品。公司設(shè)計(jì)開發(fā)出連續(xù)煮漿、自動連續(xù)烘干、自動腐竹機(jī)等自動化生產(chǎn)設(shè)備,從腐竹制作工藝前端進(jìn)行研磨制漿,既解決了傳統(tǒng)泡豆環(huán)節(jié)產(chǎn)生的污水問題,又更加節(jié)能降耗,并可根據(jù)實(shí)際使用情況進(jìn)行迭代升級,自動化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)理念已經(jīng)走在了行業(yè)的前列,順應(yīng)了大豆加工行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。結(jié)合自身生產(chǎn)工藝和高度自動化的生產(chǎn)線,該項(xiàng)目較傳統(tǒng)生產(chǎn)方式可節(jié)約20%以上的能源消耗,大幅減少人工投入,提高了生產(chǎn)效率,同時還保證了更高的出品率和產(chǎn)品一致性。
 
  “臻品北豐源腐竹”自動化生產(chǎn)線已成為一道靚麗的風(fēng)景線,要?dú)v經(jīng)選豆、脫皮、拋光、破碎、浸泡等13道工序才能制成。由此,改變了傳統(tǒng)人工生產(chǎn)模式,采用自動化先進(jìn)工藝,真正實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)人工制造到機(jī)械智造的跨越。”該公司技術(shù)顧問李天驕告訴記者。
 
  據(jù)介紹,投產(chǎn)達(dá)效后,可年產(chǎn)豆制品6000噸,加工大豆1.3萬噸,實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1.5億元,稅收總額524.83萬元,提供就業(yè)崗位120個,可有效帶動附近村民增收致富。

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