當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 政策法規(guī)

《兼香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

2023-11-13 13:07:35 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：12875

　　近年來，隨著80后、90后成為消費(fèi)市場的主力軍，他們的消費(fèi)需求更加多元化、個(gè)性化。伴隨著消費(fèi)者對(duì)白酒需求的多元化、個(gè)性化的提升，以及科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，香型融合成為行業(yè)發(fā)展的新態(tài)勢。

　　汝陽杜康釀酒有限公司在“豫酒振興”政策的指導(dǎo)下，依據(jù)中國白酒發(fā)展趨勢，根據(jù)新消費(fèi)群體的消費(fèi)需求，打造具有新內(nèi)容、新口感、新消費(fèi)場景的兼香型白酒新產(chǎn)品，助力公司維持向上發(fā)展通道。兼香型白酒新產(chǎn)品經(jīng)小樣設(shè)計(jì)成功后，擴(kuò)大中樣進(jìn)行經(jīng)銷商、消費(fèi)者試飲、嘗評(píng)，普遍反映良好。

　　據(jù)了解，兼香型白酒生產(chǎn)企業(yè)大多執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)更多的是基于自身的考慮，對(duì)于兼香型白酒的感官、理化指標(biāo)沒有完整的明確要求，在指標(biāo)設(shè)定上缺乏科學(xué)性的指導(dǎo)。導(dǎo)致市場上兼香型白酒產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊，消費(fèi)者在購買時(shí)沒有明確的辨別標(biāo)準(zhǔn)，十分盲從，因此急需制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量。

　　近日，由河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)委員會(huì)組織起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《兼香型白酒》已完成征求意見稿，現(xiàn)公開征求意見。請(qǐng)于2023年12月8日前回復(fù)提交意見(電子郵箱：hnsspxh@126.com)。

　　《兼香型白酒》規(guī)定了兼香型白酒的術(shù)語和定義、分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)文本，兼香型白酒是以高粱、小麥、大米為原料，以濃香大曲、醬香大曲、麩曲為糖化發(fā)酵劑，融濃、醬、芝香型白酒傳統(tǒng)釀造工藝，經(jīng)蒸煮、高溫堆積、糖化、泥窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、長期貯存，勾調(diào)而成的，不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，具有濃、醬、芝兼香風(fēng)格的白酒。

　　在要求方面，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了兼香型白酒的原輔料要求、感官要求、理化指標(biāo)、凈含量及允許短缺量、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求及其他要求。此外，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，兼香型白酒的檢驗(yàn)規(guī)則按GB/T 10346 規(guī)定執(zhí)行；標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯運(yùn)按GB/T 10346 規(guī)定執(zhí)行。

　　詳細(xì)內(nèi)容可查看下文附件。

　　附件1：《兼香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見版.pdf

　　附件2：《兼香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明征求意見版.pdf

　　附件3：《兼香型白酒》標(biāo)準(zhǔn)征求意見匯總表.docx

上一篇：湖南省發(fā)展和改革委員會(huì)解讀《關(guān)于支持民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大的若干政策措施》

下一篇：廣東省質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)關(guān)于發(fā)布《餐飲服務(wù)提供者食品安全色標(biāo)目視管理規(guī)范》等兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的通知

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

《兼香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

《兼香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+