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安井食品：以行業(yè)專業(yè)廠家維度思考，打造爆品系列化

2024-01-11 16:29:12 來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：15022

　　近日，安井食品集團股份有限公司(以下簡稱“安井食品”)發(fā)布投資者調(diào)研記錄表。

　　當被問及，公司對大B產(chǎn)品的規(guī)劃和想法時，安井食品表示，公司根據(jù)當前消費環(huán)境及渠道變化積極在研發(fā)上作出相應的調(diào)整。一是爆品系列化，接下來公司會對細分行業(yè)的潛在爆品，以行業(yè)專業(yè)廠家維度思考，打造爆品系列化，針對不同渠道如電商渠道、小B等推出不同規(guī)格產(chǎn)品。

　　二是研發(fā)屬地化。安井安井全國基地布局基本完成，銷地產(chǎn)策略上進一步升級為產(chǎn)地研、產(chǎn)地銷。全國各地口味差別大，安井會在工廠所在區(qū)域開展屬地化研發(fā)工作。接下來“產(chǎn)地研”“產(chǎn)地銷”的研發(fā)策略會著重在華南、東北和西南區(qū)域開展。

　　三是定制化。為了主動順應渠道碎片化和分化的趨勢，安井也將主動擁抱特通渠道定制化、大B定制化、新零售定制化。公司將很快完成組織架構(gòu)的調(diào)整，擴編特通部門、設立新零售部門，以適應渠道變化和市場發(fā)展趨勢。

　　此外，安井還介紹了2024年的潛力新品以及背后的儲備思路，其表示，公司將在火鍋丸子、米面制品之外，全力做烤機渠道(自建終端)。目前主要產(chǎn)品是火山石烤腸，接下來會結(jié)合烤腸機做一些以魚漿/ 雞肉/豬肉做原料的創(chuàng)新產(chǎn)品，如墨魚燒等。

　　在調(diào)研活動最后，安井食品介紹了目前公司產(chǎn)能情況。調(diào)整后的遼寧三期項目已建設完畢，也即冷庫主體已完工，目前正進行冷庫保溫工程安裝，計劃 2024 年 6 月投入使用；廣東安井已于2023年6月正式投產(chǎn)；山東安井正在進行主體廠房及附屬設施的消防竣工驗收，計劃2024年3月份試產(chǎn)；河南三期建筑主體已封頂，計劃2024年投入使用；泰州三期正在進行宿舍及倉儲項目消防竣工驗收，計劃2024年1 月投入使用；洪湖安井目前在開展主體工程的建設安裝，計劃2024年4月分步投入使用。

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