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邯鄲市永年區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展節(jié)前食品生產(chǎn)安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

2024-01-30 10:06:06 來(lái)源：邯鄲市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 閱讀量：9804

　　新春佳節(jié)將至，邯鄲市永年區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，有效防控安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，從源頭上保障人民群眾吃得放心。

　　專(zhuān)項(xiàng)檢查聚焦肉制品、酒類(lèi)、調(diào)味品、食用植物油、糧食加工品等節(jié)日熱銷(xiāo)食品及驢肉、酥魚(yú)、粉皮等地方特色食品，重點(diǎn)檢查原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)條件控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)查濫用及超量使用食品添加劑、使用問(wèn)題原料肉及微生物超標(biāo)等重點(diǎn)問(wèn)題。同時(shí)，督促企業(yè)全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患自查，堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)，風(fēng)險(xiǎn)早預(yù)警、隱患及時(shí)處理。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)12家次、小作坊38家次，發(fā)現(xiàn)消除問(wèn)題隱患11個(gè)。

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