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岳池縣大力推動(dòng)生豬屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提升畜牧業(yè)發(fā)展質(zhì)量

2024-05-16 17:35:16 來(lái)源：岳池縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局閱讀量：9717

　　近年來(lái)，岳池縣從加工端主動(dòng)發(fā)力，大力推動(dòng)生豬屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，全力增加生豬全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值。結(jié)合生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，將全縣21個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(點(diǎn))重新規(guī)劃、整合設(shè)置為3個(gè)點(diǎn)位，按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》《生豬屠宰管理規(guī)范》《生豬屠宰與分割車(chē)間設(shè)計(jì)規(guī)范》等要求高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)A類屠宰企業(yè)。

　　2024年5月9日，岳池雙鑫食品有限責(zé)任公司在酉溪鎮(zhèn)率先建成投產(chǎn)。該屠宰企業(yè)總建筑面積1.16萬(wàn)平方米，設(shè)計(jì)年屠宰生豬18萬(wàn)頭，配備屠宰、分割、制冷等現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備，建成生豬屠宰自動(dòng)化生產(chǎn)線3條；配套污水生化處理、廢氣負(fù)壓收集等先進(jìn)處理系統(tǒng)，確保污染治理達(dá)標(biāo)；同步配套非洲豬瘟RT-PCR檢測(cè)、沙門(mén)氏菌等微生物指標(biāo)檢測(cè)、重金屬等理化指標(biāo)檢測(cè)、“瘦肉精”等違禁藥物快檢、旋毛蟲(chóng)豬囊蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)指標(biāo)檢測(cè)設(shè)施設(shè)備，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全；制定《生豬入場(chǎng)查驗(yàn)》《產(chǎn)品出場(chǎng)檢驗(yàn)》《產(chǎn)品追溯與召回》等19個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)完善的管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，提升企業(yè)管理水平；建立健全了完善的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，為本縣本市及川東北地區(qū)生豬養(yǎng)殖提供優(yōu)質(zhì)的屠宰服務(wù)。該企業(yè)的建成投產(chǎn)，標(biāo)志著岳池生豬屠宰行業(yè)水平邁上了新臺(tái)階。(王敏、曾素華)

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