蘭州榆中縣市場監(jiān)管局專項整治面制品加工制售行為

2024-10-26 11:00:15 來源：甘肅市場監(jiān)督管理局閱讀量：10665

　　為進一步加強對我縣饅頭、面條等面制品加工制售過程的質量安全監(jiān)管，解決面制品中違法添加非食用物質和超限量添加食品添加劑的隱患問題，近期，榆中縣市場監(jiān)督管理局三舉措集中開展轄區(qū)面制品專項整治行動，強化監(jiān)督檢查，規(guī)范經(jīng)營行為。

　　以查促治，確保經(jīng)營行為合法合規(guī)。通過拉網(wǎng)式執(zhí)法檢查，對轄區(qū)內從事饅頭、面條等加工制售的生產企業(yè)、小作坊、銷售店進行全面排查，重點包括主體證照是否齊全、從業(yè)人員是否持有有效健康證、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生條件是否整潔、食品原料和食品添加劑是否落實進貨查驗制度等，不斷督促生產經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范經(jīng)營行為，確保食品加工制售符合法律法規(guī)和管理制度的要求。

　　以案促治，確保群眾消費安全可靠?？h市場監(jiān)管局將專項整治工作與嚴厲打擊非法添加和超范圍、超限量使用食品添加劑違法行為結合起來，重點檢查經(jīng)營者是否規(guī)范使用、記錄和公示食品添加劑，是否存在使用含有真菌毒素、重金屬、過氧化苯甲酰面粉增白劑等非食用物質的面粉加工制作面制品等違法行為。同時，市場監(jiān)管局還積極暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者積極舉報問題食品，形成社會共治的良好氛圍。

　　以檢促治，確保質量問題及時處置。根據(jù)年度抽檢計劃，結合日常監(jiān)管情況及投訴舉報、網(wǎng)絡輿情等面粉和面制品產品的風險信息，組織開展面粉和面制品風險隱患靶向抽樣檢測工作，重點檢驗“三劑”(防腐劑、著色劑、甜味劑)、真菌毒素、重金屬、過氧化苯甲酰面粉增白劑等食品添加劑和非食用物質等項目，嚴防非法添加非食用物質和超限量添加食品添加劑的違法行為，切實抓好抽樣檢測后處理工作，確保及時發(fā)現(xiàn)和處置質量安全風險問題。

　　截止目前，榆中縣市場監(jiān)督管理局已檢查面制品生產加工經(jīng)營者180余家次，對發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證明過期、加工場所環(huán)境衛(wèi)生差、散裸裝食品防蠅防塵措施不到位等問題均責令整改到位。同時，抽樣檢測面粉2批次、面制品226批次，結果全部合格，暫未發(fā)現(xiàn)面制品違法添加非食用物質和超限量添加違法問題。

　　下一步，榆中縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)踐行“民生為本”的監(jiān)管理念，強化執(zhí)法監(jiān)管、規(guī)范市場秩序、保障食品安全，全力營造安全放心的消費環(huán)境。

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