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2024中國果酒技術(shù)質(zhì)量發(fā)展大會暨果酒國評年會在煙臺成功召開

2024-11-19 14:43:35 來源：中國葡萄酒酒莊酒CADA微信號閱讀量：9682

　　11月16日，2024中國果酒技術(shù)質(zhì)量發(fā)展大會暨果酒國評年會如期而至。此次年會匯聚了來自全國各地的果酒行業(yè)精英、專家學(xué)者以及政府領(lǐng)導(dǎo)，大家齊聚一堂，共同探討果酒行業(yè)的未來發(fā)展與技術(shù)創(chuàng)新，推動果酒產(chǎn)業(yè)的繁榮與進(jìn)步。

　　盛會啟幕

　　會議在熱烈的掌聲中拉開帷幕。中國酒業(yè)協(xié)會黨支部書記、執(zhí)行理事長王琦，中國酒業(yè)協(xié)會果酒發(fā)展專業(yè)委員會秘書長火興三，煙臺市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任袁澤璞，煙臺黃渤海新區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局副局長徐國嬌等領(lǐng)導(dǎo)出席了本次年會，并在開幕式上發(fā)表了熱情洋溢的致辭。

　　袁澤璞副主任在致辭中指出，煙臺是全國聞名的水果之鄉(xiāng)。煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅為地區(qū)經(jīng)濟(jì)注入了新的活力，也為中國果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展樹立了典范。未來，煙臺將繼續(xù)加強(qiáng)與國內(nèi)外知名酒莊和科研機(jī)構(gòu)的交流合作，共同探索果酒產(chǎn)業(yè)的新技術(shù)、新工藝和新模式，推動果酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；⑵放苹蛧H化發(fā)展。

　　王琦執(zhí)行理事長強(qiáng)調(diào)，中國果酒產(chǎn)業(yè)在過去的幾年里取得了顯著的成績，但也面臨著一系列的問題和挑戰(zhàn)。今天，我們在這里，就是要匯聚智慧，凝聚力量，共同為行業(yè)的未來乘風(fēng)破浪、開疆?dāng)U土。中國果酒產(chǎn)業(yè)面臨同質(zhì)化嚴(yán)重、品牌影響力不足、技術(shù)存在短板、消費(fèi)者培育不足等問題和挑戰(zhàn)，需要全行業(yè)加大技術(shù)創(chuàng)新與品質(zhì)提升，加強(qiáng)品牌建設(shè)與市場推廣，推進(jìn)消費(fèi)者培育與市場拓展，開展政策支持與行業(yè)規(guī)范，攜手并肩，以更加堅(jiān)定的信心和更加務(wù)實(shí)的行動，共同推動中國果酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展?！　?br />

　　智慧的碰撞

　　在主題演講環(huán)節(jié)。中國酒業(yè)協(xié)會果酒技術(shù)委員會主任李景明教授為與會嘉賓帶來了題為“中國果酒發(fā)展方向”的精彩演講。他深入分析了當(dāng)前果酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，指出了行業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。他強(qiáng)調(diào)，果酒的未來發(fā)展需要注重品牌建設(shè)和市場營銷，提升消費(fèi)者的認(rèn)知度和忠誠度。

　　緊接著，中國酒業(yè)協(xié)會果酒發(fā)展專業(yè)委員會秘書長火興三先生為大家?guī)砹?ldquo;中國果酒標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)概況”的主題演講。他詳細(xì)介紹了果酒標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重要性，強(qiáng)調(diào)了建立健全的標(biāo)準(zhǔn)體系對于提高果酒品質(zhì)、促進(jìn)市場規(guī)范的重要作用。他呼吁行業(yè)內(nèi)各方共同努力，推動果酒標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)程。

　　重慶江小白酒業(yè)有限公司產(chǎn)品研發(fā)中心總監(jiān)李恒光則從市場的角度出發(fā)，分享了“果酒飲用場景打造與品類發(fā)展”的獨(dú)到見解。他指出，果酒的消費(fèi)場景多樣化，企業(yè)應(yīng)根據(jù)不同的消費(fèi)需求，進(jìn)行產(chǎn)品的創(chuàng)新與研發(fā)，以適應(yīng)市場的變化。

　　思想的交鋒

　　在主題演講結(jié)束后，年會進(jìn)入了論壇對話環(huán)節(jié)。WBO葡萄酒商業(yè)觀察總經(jīng)理肖勁擔(dān)任論壇主持，與多位行業(yè)領(lǐng)軍人物展開了深入的對話與討論。參與討論的嘉賓包括茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司黨委書記、董事長鄺英，宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司黨總支書記、董事長田常春，瀘州納貢莊園董事長郭南賓，山西彤康食品有限公司董事長劉華麗，廣東桑醇酒業(yè)有限公司總經(jīng)理蔡潔玲，陜西千裕酒業(yè)有限公司總經(jīng)理辛磊。

　　在論壇上，各位嘉賓圍繞果酒行業(yè)的發(fā)展趨勢、市場機(jī)會、技術(shù)創(chuàng)新等話題展開了熱烈的討論。鄺英董事長提到，企業(yè)在發(fā)展過程中應(yīng)注重可持續(xù)性，結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念，推動果酒的綠色發(fā)展。田常春董事長則分享了五糧液在果酒領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)踐，強(qiáng)調(diào)了科技在提升產(chǎn)品品質(zhì)和市場競爭力方面的重要作用。

　　論壇對話環(huán)節(jié)不僅為與會者提供了一個(gè)交流思想的平臺，也讓大家對果酒行業(yè)的未來發(fā)展有了更深刻的理解和認(rèn)識。

　　共創(chuàng)美好未來

　　經(jīng)過一天的精彩活動，2024年中國酒業(yè)協(xié)會果酒技術(shù)委員會年會在熱烈的掌聲中圓滿結(jié)束。此次年會不僅是果酒行業(yè)的一次盛會，更是各界人士共同探討行業(yè)未來的重要平臺。與會者們紛紛表示，期待通過此次年會，能夠推動果酒行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，為中國酒業(yè)的繁榮貢獻(xiàn)自己的智慧與力量。

　　此次年會的成功召開，標(biāo)志著中國果酒行業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、市場拓展和品牌建設(shè)等方面邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。希望在未來的日子里，更多的企業(yè)和個(gè)人能夠關(guān)注和支持中國果酒行業(yè)的發(fā)展，為推動果酒產(chǎn)業(yè)的繁榮貢獻(xiàn)力量。

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