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濟南愛幫廚食品機械有限公司

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高效切絲機 切片/切絲/切丁/切條機

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號SH-100

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟南市

聯(lián)系方式:菅經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-09-18 09:36:55瀏覽次數(shù):802次

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產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品用途 適用于醬菜加工單位和大中飲食服務(wù)業(yè)
電壓 380/220v 功率 1.5/2.2kw
凈重 125kg 適用范圍 果蔬加工廠設(shè)備
外形尺寸 二、參數(shù): 外形尺寸 900*1010*840mm 料筒直徑 直徑4mm 自動化程度 全自動
一、用途和特點
SH-100型高效切絲機采用“離心式"切菜原理,兩組刀同時切菜,效率高、質(zhì)量好。該機適用于醬菜加工單位和大中飲食服務(wù)業(yè),將瓜、薯類蔬菜切成片或絲狀。
  • 高效切絲機
  • 參數(shù):

外形尺寸    900*1010*840mm

料筒直徑    直徑420mm

轉(zhuǎn)子高度    100mm

轉(zhuǎn)自速度    400r/min

加料口徑    直徑300mm

電動機      Y90L-6  1.5kw  3~380v(或2.2kw  ~220v)

生產(chǎn)效率    1000kg/h

成品率      ≥97%

機重:125kg

  • 使用要求:

1、本機運行前應(yīng)檢驗料筒內(nèi)有無異物,手動轉(zhuǎn)子觀察有無異?,F(xiàn)象和噪音。

2、啟動電機檢查轉(zhuǎn)子運轉(zhuǎn)方向應(yīng)朝刀刃方向旋轉(zhuǎn),否則,可調(diào)整電機接線,糾正旋轉(zhuǎn)方向。

3、被切原料中不得夾雜鹽粒等堅硬異物,以免損壞刀片或發(fā)生其他故障。投料應(yīng)緩慢避免飛出發(fā)生意外。

4、機器正常使用時,如發(fā)現(xiàn)菜切面不光或效率降低,應(yīng)檢查切刀是否鋒利,否則可取下刃磨。

5、工作完畢要將機器清洗干凈,將道具擦凈并在表面涂防銹油。

6、加工根莖類菜時,應(yīng)事先將葉和根毛去掉,才能保證成品率達到標(biāo)準(zhǔn)要求。

四、調(diào)整*說明:

   本機*分為片刀和絲刀兩種,片刀直接緊固在刀座上可伸縮調(diào)整。絲刀是組合件:由刀盒、刀片、墊片機螺栓組成。刀片與墊片相互隔開,裝入刀盒槽內(nèi),用螺栓壓緊。加工不同寬度的菜絲,可選用不同厚度的墊片。

   正確使用機器是發(fā)揮本機性能的關(guān)鍵。因此,應(yīng)注意一下事項:

   1、片刀應(yīng)緊貼料筒,刀刃與料筒端面垂直緊固。

   2、絲刀片裝入刀盒內(nèi),應(yīng)使刀尖排齊,如長短不齊,應(yīng)調(diào)整或磨齊。

   3、絲刀組合裝在料筒上,刀尖應(yīng)高出片刀0.5-1mm緊固。

   4、*緊固后,分別調(diào)整活動板,使兩塊活動板與片刀間隙*。

   5、切片時,卸掉絲刀組合,調(diào)整片刀位置,刀刃與調(diào)整板邊沿對齊。

   6、開機前,必須檢查刀片、絲刀組合及活動板是否緊固。

  • 高效切絲機故障排除方法:

故障現(xiàn)象

產(chǎn)生原因

排除方法

1、絲切不斷(連刀)

絲刀位置不到位刀尖不齊

根據(jù)說明,調(diào)整*

2、菜絲粗細不勻

調(diào)整板間隙不勻片刀刃口不垂直

移動調(diào)整版和片刀,符合要求后緊固

3、加工菜絲太短而易破沫子多

絲刀伸出片刀刃口過長,片刀刃口不垂直

調(diào)整絲刀,符合要求及時刃磨*

4、加工菜絲變細,有時不出菜碎末太多

加工蔬菜太蔫,刀刃內(nèi)塞滿菜沫

及時處理原料,用完后清洗*并涂防銹油

5、絲刀斷裂彎曲片刀崩刃

加工蔬菜中有異物及鹽粒

洗凈加工蔬菜去除鹽粒,更換刀片

 

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