特點：

 1、采用低功率、大口徑引射式燃燒器，與大直徑換熱管*結(jié)合，使炸油單位換熱面積熱功率傳遞小于3瓦/平方厘米。從而延長換油周期。

 2、采用浸管加熱方式，換熱均勻，解決了局部過氧化現(xiàn)象，使榨油顏色保持鮮亮，有效地提高炸物的品質(zhì)。油溫可根據(jù)實物自行控制。

 3、采用底部清渣沖刷、炸油強制循環(huán)過濾系統(tǒng)，使鍋底部油渣得到有效處理并排出鍋體炸區(qū)范圍，避免油炸焦糊現(xiàn)象的發(fā)生。

 4、采用行星*攪拌、電動出料，并附有手動出料裝置，解決了停電后的出鍋問題，避免被炸物的浪費。

糕點餡料類設備   

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