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蔬菜巴氏殺菌流水線是一種專門用于蔬菜殺菌處理的自動化生產(chǎn)線，應用廣泛，對于提高蔬菜產(chǎn)品的衛(wèi)生安全性、延長保質(zhì)期具有重要意義。
果蔬產(chǎn)品殺菌設(shè)備采用巴氏殺菌設(shè)備，通過將食品加熱到一定溫度并保持一段時間，然后迅速冷卻，以殺滅其中的病原體，同時保留部分有益的細菌或細菌芽孢。
醬菜巴氏殺菌流水線?是基于巴氏殺菌法，通過適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，殺滅食品中的病原體，同時保留小部分無害或有益的細菌?。
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