蔬菜凍干機(jī)分為小型、中試型、生產(chǎn)型，是一項(xiàng)對(duì)食品和藥品護(hù)色、保鮮、保質(zhì)的高新脫水干燥設(shè)備。近些年來，干食品在歐、美、日本的消費(fèi)量迅速增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)入九十年代，我國(guó)脫水蔬菜每年的出口量以30%的速度增加。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，有豐富的蔬菜、肉食及水產(chǎn)資源，采用國(guó)產(chǎn)的凍干加工設(shè)備，價(jià)格僅為進(jìn)口設(shè)備的1/4。抓住西部大開發(fā)的機(jī)遇，開發(fā)凍干蔬菜、凍干牛肉等大宗食品出口，是一項(xiàng) 前景看好、利潤(rùn)大、風(fēng)險(xiǎn)小的出品口創(chuàng)匯項(xiàng)目。

  蔬菜凍干機(jī)工作原理是把含有大量水分物質(zhì)，預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，因此它干燥后體積不變，疏松多孔在升華時(shí)要吸收熱量。引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時(shí)間，必須要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)加熱。整個(gè)干燥是在較低的溫度下進(jìn)行的。

蔬菜凍干機(jī)參數(shù)：

*有電除霜選配功能，且可以為您制定方案，定制生產(chǎn)。

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