一般燕窩吃法需要燉煮幾個小時，才可以食用，這樣導致許多人無法享受到這個補品。隨著食品凍干機的廣泛應用，低溫下干燥出來的純燕窩凍干產(chǎn)品，因像方便面一樣吃法：沖泡即食！深受人們喜愛。

      燕窩凍干技術，它是把已經(jīng)燉煮好及含有大量水分物質(zhì)的燕窩，預先進行零下40度的降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，在凍結的情況下馬上進行干燥過程，讓燕窩變干后只剩下約1%的水份，體積沒有改變，營養(yǎng)價值卻依然保留。

發(fā)泡好的燕窩

凍干燕窩

純燕窩凍干怎么吃 ？燉煮燕窩與凍干純燕窩對比：

燉煮燕窩:步驟繁瑣

1.用涼開水泡發(fā)（或者純凈水）2～4小時

2.泡發(fā)4小時后撕開，斯得越細越好
3.水份比例，隔水燉開后即可出鍋，不要悶在鍋里，余溫二次加熱會化成水
4.水份比例不對，燉煮時間過多，都會造成營養(yǎng)流失



凍干即食:簡單省事

省時！開水燜泡5分鐘，即可使用
省事！免洗/免挑/免泡/免燉
簡單方便！吃多少泡多少，經(jīng)濟實惠不浪費，方便攜帶，想吃就吃！
凍干技術，真空保鮮，不含防腐劑，可長期保存，不添加瓊脂明膠等增稠劑（食用膠）

凍干燕窩沖泡即食，還可搭配些枸杞紅棗一起沖泡食用

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