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上海拓紛機械設(shè)備有限公司
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食品凍干機促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展

時間:2021/8/27閱讀:2376
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2021年是“十四五"開局之年,為加快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展,保障農(nóng)產(chǎn)品的順利銷售,國家政府逐漸加大推廣農(nóng)產(chǎn)品加工,鼓勵發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工項目,國家對農(nóng)產(chǎn)品加工一定的財政補貼。食品凍干機凍干機設(shè)備農(nóng)產(chǎn)品食品冷凍干燥加工的技術(shù)應(yīng)用,是各種農(nóng)產(chǎn)品精加工的一個重要生產(chǎn)加工設(shè)備,農(nóng)產(chǎn)品通過食品冷凍干燥機加工處理后,能保持原有食品的營養(yǎng)和功能成分,凍干食品能在常溫下保存3~5年,方便保存和運輸,提升農(nóng)產(chǎn)品的價值。

 

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傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工有干制、糖制、腌制、罐藏、速凍、制汁、制酒等,其中傳統(tǒng)干制方法有烘干、微波干燥、油炸干燥、等方法,這些容易造成食品營養(yǎng)成分流失、發(fā)生氧化褐變,保存時間短,更多需要低溫存儲和冷鏈運輸?shù)入y點問題。食品凍干機可以解決傳統(tǒng)加工難點問題,因為食品冷凍干燥機設(shè)備加工技術(shù)有以下特點:
  1)食品凍干機在低溫下運行干燥,不使農(nóng)產(chǎn)品物料產(chǎn)生變性或失
    去生物活力,營養(yǎng)成分損失很小。

2食品冷凍干燥機是在真空和低溫環(huán)境下干燥,生物的生長和酶
的作用幾乎無法進(jìn)行,能好地保持物質(zhì)原來的性狀。

3農(nóng)產(chǎn)品真空冷凍干燥處理顏色、體型保持基本不變,物質(zhì)呈海棉狀,無干縮;能快速復(fù)水,還原成原來的性狀。

4凍干機的凍干倉體是在真空環(huán)境運行,氧氣極少,因而凍干
農(nóng)產(chǎn)品物料易氧化的物質(zhì)得到保護(hù),不產(chǎn)生褐變。

6)農(nóng)產(chǎn)品食品在凍干機加工處理后能除去物質(zhì)中95~99%的水分,
食品密封包裝后保存期長,容易運輸。

 

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食品凍干機促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展,拓紛凍干機制造工廠推出果蔬凍干機、肉類凍干機、牛奶凍干機、米飯凍干機、米粉凍干機、食用菌凍干機、咖啡凍干機和茶葉凍干機、鮮花凍干機等各種農(nóng)產(chǎn)品凍干加工生產(chǎn)線,推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展。


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