食品機械設(shè)備網(wǎng)
公司動態(tài)
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鴻盛滾揉、機械嫩化、鹽水注射、斬拌等機械處理進(jìn)行了深入的研究
國外早在20世紀(jì)80年代以來對低溫肉制品關(guān)鍵加工技術(shù)如滾揉、機械嫩化、鹽水注射、斬拌等機械處理進(jìn)行了深入的研究，品質(zhì)改良劑如磷酸鹽、多糖類、淀粉類及非肉蛋白類方匠的研究報道較多。低溫真空滾揉技術(shù)在現(xiàn)代肉制品加工中已步入商業(yè)應(yīng)用階段，大多西式低溫【詳細(xì)】
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油炸機的分類
設(shè)備簡介：油水節(jié)能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了上zui選進(jìn)的油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多【詳細(xì)】
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