紅薯百科

紅薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、山芋、地瓜、山藥、甜薯、白薯、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圓形、桐圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。

紅薯喜溫、怕冷、不耐寒，適宜生長溫度為22℃-30℃，溫度低于15℃時停止生長。不同生*對溫度要求也有不同，芽期溫度宜在18℃-22℃，溫度過高過低都會影響出芽率。苗期溫度宜在22℃-25℃，莖葉期宣在22℃-30℃，莖葉期溫度不宜低于16℃，否則會阻礙其生長，甚至停長；若是低于8℃，則會造成植株經(jīng)霜枯萎死亡，根塊期溫度宜在22℃-25℃。適宜的溫度可以促進植株各生*長勢良好，確保根快數(shù)量及膨大。

紅薯加工工藝步驟

先將紅露清洗干凈，然后將其放進鍋爐中進行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時候?qū)⑵淙〕?，等到冷卻是再進行切片。在切片環(huán)節(jié)中，首先要保持厚薄一致，基本在2公分左右較合適，完成以上步驟，就可以將紅暮片入物料托盤中，做到厚度均勻，擺放整齊即可。

紅薯烘干工藝

首先開機，當烘干房溫度達到30℃時，將裝滿紅薯片的物料車推入烘干房，設定目標溫度40℃，時間2小時。進入第二階段，目標溫度設定55℃，烘干時間設定2小時，進行連續(xù)除濕。進行第三階段，目標溫度提升到65℃，烘干時間設定2小時，進行連續(xù)除濕。進入第四段，目標溫度設定到70℃，烘干時間設定2小時，進行連續(xù)除濕，終紅薯片的濕度保持在18%,烘干即可完成。停機后，讓紅薯片自然冷卻。

廣東奧伯特高溫熱泵烘干除濕機的優(yōu)點：

1、節(jié)能高效：空氣源熱泵烘干機的運行費用只有燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%和電熱加熱設備的30%，大大節(jié)省了烘干的成本為企業(yè)創(chuàng)造了直接的利潤。 

2、安全環(huán)保：烘干除濕熱泵機組具有安全性（電氣分離技術(shù)），*排放，對烘干物料本身無污染，對環(huán)境也沒有污染。

3、烘干效果好：干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體   形態(tài)和有效成；烘干后的成品等級更高。

4、熱能利用高：封閉式的烘干除濕、二次廢熱回收、無需向外界排放廢熱廢氣，熱能利用率更高。 

5、安裝簡單、操作簡單、小巧不占地方。 

6、觸屏可編程*控制器：分時段編程，可以烘干、排濕、封閉除濕、調(diào)濕、冷干滿足各個行業(yè)的不同烘干要求；存儲的烘干工藝讓你的物料烘干更簡單。 

7、智能運行：無需專人值守，無需人工翻動，進料—出料，過程簡單，減少人力物力的投入。8、維護簡單、維護費用低。

9、使用壽命長，一次性的投資，超過15年的收益使用。 

10、烘干費用低，投資費用短期就能回收。