食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
技術(shù)參數(shù)：1、 5 種烹飪模式:
2、蒸, 低溫蒸, 回溫,混合和對(duì)衡烤 (溫度可達(dá) 300ºC)
3、預(yù)熱功能
4、 夜間烹飪模式或低溫操作程序
5、3 種速度 - 2 種功率
6、箱體冷卻系統(tǒng)
7、 自動(dòng)正反轉(zhuǎn)風(fēng)機(jī)
8、電子核心探針
9、帶水垢檢測(cè)的蒸汽發(fā)生器
10、烹飪過程中每２４小時(shí)蒸汽發(fā)生器自動(dòng)排水
11、半自動(dòng)除垢裝置
產(chǎn)品：對(duì)衡式烤箱 電烤箱
規(guī)格： 595 x 610 x 590mm
烤箱內(nèi)部尺寸：470 x375 x350mm
功率：3 KW
電壓：220V/230V
烤盤容量：GN 2/3（354 × 325 mm）
電烤箱使用規(guī)定
1．電焙箱是加工制作烤畫點(diǎn)、小吃、點(diǎn)心類的電器設(shè)備，要求專人使用、專
人保管、操作人員要保持其內(nèi)外千凈，不得有雜物
2．烤箱是利用電阻絲傳熱，通過矽板轉(zhuǎn)射遠(yuǎn)紅外線，在操作過程中開關(guān)要輕，
碼放烤盤時(shí)不要用力碰撞，以免電阻絲受震后與金屬外殼接觸燒斷電阻絲或外殼
帶電傷人。
3．其電器設(shè)備嚴(yán)禁用水刷洗，清理時(shí)斷開電源開關(guān)，發(fā)生故障或有漏電現(xiàn)象
時(shí)，應(yīng)斷電及時(shí)向主管匯報(bào)或找修理工修理，他人不得拆卸。
4．使用烤箱的溫度要隨食品的要求靈活控制溫度，切勿太高，造或食品變焦
5．嚴(yán)禁在烤箱內(nèi)煮制食品和空運(yùn)行
6．未經(jīng)和管理人員同意，烤箱不得烤私人食品或其它食品。
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