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開封勝超食品機械有限公司

炒貨機的維護保養(yǎng)

時間:2024/1/30閱讀:838
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        多功能炒貨機(炒鍋)適用于炒制加工各種干果和堅果類食品,如花生、瓜子、菜籽、板栗、松子、榛子等。該機與榨油機配套使用,油料經(jīng)炒制后既可提高出油率和油品質(zhì)量,還能有效提高生產(chǎn)效率,減少機器磨損。 

      多功能炒貨機性能特點:

      1.采用*的滾筒臥式設(shè)計,加熱均勻,立體翻炒,不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。

      2.自動旋轉(zhuǎn),自動翻炒,自動出鍋,食品色澤亮麗、香氣撲鼻。

      3.可使用液化氣或燃煤加熱,節(jié)能。

        多功能炒貨機日常保養(yǎng)方法小型多功能炒貨機具有價格便宜,使用方便的優(yōu)點,但如果保養(yǎng)不當(dāng),也會影響使用壽命。那么,怎樣做小型炒貨機的保養(yǎng)呢?

      1.使用前將各加油口注上機油。每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油,及時加機油。

      2.每班停機時關(guān)掉空氣開關(guān),如長期不用,在停機時將筒鍋內(nèi)的原料全部清除干凈,并在進料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動3分鐘,保持筒鍋內(nèi)有油,不生銹。

      3.如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損,立即將出料口的外筒卸下,補上12目篩網(wǎng)即可。

      4.長期沒使用再重新使用時,應(yīng)先開空機轉(zhuǎn)10~15分鐘,把原存的雜物清除干凈,并將筒內(nèi)的油烤干后再作業(yè)。

      5.升溫時必須轉(zhuǎn)動機器,關(guān)閉電爐,機器還需轉(zhuǎn)動5~8分鐘。

      6.煤加熱的炒貨機,每次停機后將爐火熄滅,可采用濕煤封爐并確保下次開機前爐內(nèi)不得有火。爐火熄滅或封爐后機器同樣需轉(zhuǎn)動5~8分鐘。      

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