菠菜漂燙殺青蒸煮線漂燙殺青的效果好，延長食品保質(zhì)期，提亮產(chǎn)品色澤。主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品，以及肉制品食品行業(yè)如牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續(xù)蒸煮，可以配套流水線作業(yè)如上色和表面風(fēng)干等設(shè)備。

漂燙線適用于蔬菜水果的欲煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點，本機(jī)采用304不銹鋼制作，漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體。

漂燙機(jī)采用蒸汽加熱跟導(dǎo)熱油加熱兩種方式，具有加熱，冷卻兩部分組成，是集加熱冷卻于一體。通過本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

菠菜漂燙殺青蒸煮線的主要作用包括:

1.抑制果蔬中酶的活性，以保持果蔬的鮮活色澤。

2、散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水分的蒸發(fā)

3.為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。該設(shè)備的特點包括:溫控性好，能夠高效地控制溫度，確保食品的質(zhì)量。

效率高，節(jié)省人工，提高生產(chǎn)效率。

節(jié)省空間，設(shè)備設(shè)計緊湊，適合各種生產(chǎn)環(huán)境，漂燙殺青蒸煮流水線的適用范圍廣泛，包括但不限于，

凈菜加工廠商、預(yù)制菜加工、醬菜廠、肉制品加工、休閑食品加工廠、水產(chǎn)加工廠商等場所。

此外，該設(shè)備還適用于各種蔬菜、水果及其他食品或水產(chǎn)品的預(yù)處理加工，同時起到殺青蒸煮巴氏滅菌的作用，是食品加工行業(yè)中的設(shè)備之一。