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| 適用范圍 | 休閑食品廠設(shè)備 |
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
產(chǎn)品描述
小熊蛋糕機，小巧可愛，又實用，幾分鐘就能做出松軟的小蛋糕來，給小朋友當(dāng)零食很不錯。 只是按照其所附食譜，做出來的蛋糕，味道上更像是雞蛋餅，原來其提供的食譜，都是將雞蛋全蛋，加低筋面粉或自發(fā)粉，白糖等攪成面糊糊，放進(jìn)蛋糕機中烤制，這樣出來，也許就是雞蛋餅的味吧。
在烤盤上噴油直接將 漿料澆注在烤盤上進(jìn)爐烘烤，烘烤后成為圓形狀或橢圓形狀，后續(xù)脫模把蛋糕放在輸送帶上傳過去，此時已將蛋糕坯翻了身，烤盤清洗返回輸送，而蛋糕進(jìn)行灌芯工作，將攪拌好的奶油放入料斗將重上往下將奶油注入蛋糕內(nèi)，然后進(jìn)行冷卻包裝。設(shè)備采用全自動程序化控制，可以快捷變換產(chǎn)品品種，觸摸屏操作界面，參數(shù)設(shè)置一目了然。該生產(chǎn)線主機，排盤機組成，主于慕斯蛋糕等休閑食品制作。
不銹鋼噴油裝置蛋糕成型機將原料自動注入芝麻餅盤中，并傳送進(jìn)隧道爐烘烤。適用于芝麻薄餅，瓜子薄餅，蛋糕、金條蛋糕 蛋黃派、磨堡蛋糕、紙杯蛋糕、歐式蛋糕等蛋糕類產(chǎn)品的生產(chǎn)。原料注入量可根據(jù)產(chǎn)品要求靈活調(diào)節(jié)，注入量穩(wěn)定。注料前在蛋糕盤里噴入食用潤滑油，并使油在烤盤底均勻擴散，便于脫盤。根據(jù)客戶需要每個從10克—80克自動調(diào)節(jié)?？梢赃x擇熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐烘烤，組成半自動蛋糕生產(chǎn)線，也可以配鏈條隧道爐烘烤，組成全自動蛋糕餅生產(chǎn)線。
本機可與其它設(shè)備組成全自動芝麻瓜子餅生產(chǎn)線，
不銹鋼噴油裝置蛋糕成型機工藝流程如下：
攪 拌→成 形→烘烤→冷卻輸送→殺菌輸送→包裝→出廠
整機包括：1)攪拌機2)蛋糕成型機3)隧道式烤爐/熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐
4冷卻輸送帶 5)冷卻殺菌輸送帶 6)整理輸送帶 7)包裝機
我們還提供全自動芝麻餅生產(chǎn)線的不同型號的設(shè)備。
技術(shù)參數(shù)：
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產(chǎn)品實拍圖
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