酵素生產線包含設備系統(tǒng)：清洗機、粉碎機、發(fā)酵罐、均質機、殺菌機、冷凍干燥機、氣流粉碎機、振篩機、稱重包裝機、打包機。PLC電控系統(tǒng)等。整套生產線材質全部采用304不銹鋼，滿足GMP生產標準，節(jié)能、穩(wěn)定、安全運行。SFD凍干機工廠提供全套設計方案和工程師技術培訓。
酵素生產線的特性：
1、旋蓋部分設有自動打滑裝置，擰蓋松緊適當。
2、汽水混合采用高強霧化，容壓降解常溫混合方式，不用冷凍便可達到理想含汽效果。
3、新穎*設計，灌裝碳酸飲料或不含汽飲料，互不干擾，兩都都可達到理想效果。
4、設有過載保護裝置，能保護機器設備及操作者。
5、控制系統(tǒng)具物料水位高度自動控制，卡瓶自動停等裝置。
6、采用懸掛式灌裝，不同瓶型，瓶子厚簿都可使用。
7、機體結構善，控制系統(tǒng)完整，操作方便，自動化程度高。
8、與物料接觸零部件均用不銹鋼制造，衛(wèi)生，易清洗。
9、采用的理蓋系統(tǒng)，具有完善的喂蓋技術及保護裝置。
10、主機采用變頻調帶控制，可方便地進行生產能力的適應調速。
11、氣缸為灌裝動力，生產率高，結構簡單，便于維修。
酵素生產線制作酵素的基本原理是，新鮮的水果蔬菜等食物中含有微量的酶。與糖一起放在密封瓶中.會發(fā)生劇烈的酵解反應和酶促反應，使食物中的酶活性大大提高，酶的數(shù)量激增，最終形成對人體有益的酵素。由于各種食物原料中含有不同的酶，因而可制成具有不同治療及保健功能的酵素?？梢钥闯觯退厥墙涍^自然發(fā)酵得到的產品。所謂自然發(fā)酵，就是不人為添加菌種，是利用自然環(huán)境中的微生物進行發(fā)酵的過程。發(fā)酵過程是一個復雜的微生物生理和代謝過程，其產生的物質類型也較為多樣。
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