傳統(tǒng)炸花生餅的做法  ：
1.將糯米粉和粘米粉混合均勻，留少許以便不小心水加多了，面糊太稀可加。

2.花生洗凈稍微晾下
加適量水至面糊較稀的狀態(tài)，放入花生后便不會(huì)很稀，

3.放入花生后面糊還比較粘稠，需再加水至提起漏勺面糊水自由下滴

4.將模具勺事先刷油靜置，以便脫模。炒鍋下油，放入靜置好的模具勺，稍炸下，以便脫模。用漏勺舀一勺沾滿(mǎn)面糊水的花生，漏下多余面糊水，只要花生上裹上一層面糊水即可，放入模具勺，鋪滿(mǎn)勺子便可，不要重疊（面糊邊用會(huì)邊慢慢變濃稠，需要不時(shí)加少許水拌勻至理想狀態(tài)）

5.下鍋炸，直至輕松脫模后再繼續(xù)下一勺，脫模后的餅還需要炸至面糊變金黃色，撈起晾涼即可晾涼裝袋。

炸花生巴油炸流水線,上海米蘭蝦餅油炸機(jī)：
1.工藝流程;自動(dòng)裝填——初期油炸定型——自動(dòng)脫模——中期油炸——末期自動(dòng)瀝油。
2.采用PLC人機(jī)控制，全程自動(dòng)化，無(wú)需人工操作。
3.能源;電、煤、天然氣等。
4.電動(dòng)提升系統(tǒng)，方便工人對(duì)機(jī)體內(nèi)進(jìn)行清理和維護(hù)。自動(dòng)排油煙系統(tǒng)，保證工人有一個(gè)良好的工作環(huán)境。恒溫連續(xù)生產(chǎn)，保證了食品的炸制溫度*。
5.該生產(chǎn)線為我公司技術(shù)，*可實(shí)現(xiàn)米蘭蝦餅、花生吧自動(dòng)化生產(chǎn)的公司。
6.該生產(chǎn)線可配有動(dòng)態(tài)自動(dòng)過(guò)濾系統(tǒng)、自動(dòng)檢測(cè)補(bǔ)油系統(tǒng)、存儲(chǔ)油*補(bǔ)給系統(tǒng)。

7.炸花生巴油炸流水線,上海米蘭蝦餅油炸機(jī)采用數(shù)字式溫度控制，低油溫可控制在下1℃，上溫控制在4℃之內(nèi)，控制范圍常溫至230℃，并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能，溫度超過(guò)設(shè)定溫度10℃斷電，升溫安全。 

8.采用變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器控制，油炸時(shí)間范圍從一分鐘至十分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。 
9.采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸過(guò)程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持    產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會(huì)產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。 

鍋體部分：

鍋體采用3mm不銹鋼板，材質(zhì)為304。

鍋體外殼采用1.2mm不銹鋼板，材料為304，冷彎成型

鍋體焊接后進(jìn)行水漏試驗(yàn)，確保不會(huì)滲漏。

鍋體主要材質(zhì)為304不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。

鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料，厚為60mm。

網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分：

網(wǎng)帶傳動(dòng)速度采用變頻調(diào)速控制。

傳動(dòng)電機(jī)采用上下兩層分別傳動(dòng)同步控制，傳動(dòng)電機(jī)功率為0.75KW.

乙型網(wǎng)帶參數(shù)：網(wǎng)帶總寬度800mm，網(wǎng)絲直徑2.33mm，網(wǎng)絲中心距10mm，邊寬10mm，9節(jié)。材質(zhì)為304。

網(wǎng)帶支架采用4mm不銹鋼冷彎對(duì)接而成，材質(zhì)為304。

排油煙罩與網(wǎng)帶支架可以獨(dú)立提升，便于清理。

入料頭采用聚四氟不粘帶，網(wǎng)帶骨架為不銹鋼304。

軸承及軸承座均為不銹鋼材料。

上、下網(wǎng)帶間隙100mm為油炸空間。

產(chǎn)品售后服務(wù)：

公司秉承“質(zhì)量?jī)?yōu)良、永遠(yuǎn)改善、誠(chéng)信為本、服務(wù)周全”的宗旨，將為您提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢(xún)等售前售后一條龍服務(wù)。本公司對(duì)產(chǎn)品實(shí)行保修一年，終身服務(wù)制度。