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　　Foodjx導(dǎo)讀：為改善巧克力口味，制造商在其原料中添加香料是尋常之事，但在德國圣誕市場的巧克力銷售旺季，消費者保護(hù)組織與巧克力生產(chǎn)商之間一場關(guān)于天然還是合成香料之爭鬧上了法庭，成了德國各家媒體和消費者熱議話題，大家都在關(guān)注慕尼黑地方法院20日對此事的開庭審理。
　　
　　事出德國商品檢驗基金會11月21日發(fā)表的一項檢驗報告。報告稱，德國巧克力生產(chǎn)商瑞特斯波德生產(chǎn)的一款果仁巧克力中含有化學(xué)合成香料胡椒醛，而包裝上卻標(biāo)為“天然香料”，這違反了歐盟“香料法”第16條，并有誤導(dǎo)消費之嫌，此款巧克力從而被該機構(gòu)評定為“差”級。
　　
　　瑞特斯波德?lián)砹?，堅稱巧克力中胡椒醛是由德國香料生產(chǎn)商提供的天然香料，而這家香料生產(chǎn)商也給出了香料源自天然的證明。爭執(zhí)雙方各執(zhí)一詞，互不妥協(xié)，zui終交由法院裁決。
　　
　　德國商品檢驗基金會是一家服務(wù)于消費者的機構(gòu)，在德國度很高?；饡谑フQ節(jié)前公布這一檢驗結(jié)果，對于瑞特斯波德公司來說無疑帶來影響。
　　
　　德國商品檢驗基金會根據(jù)德國聯(lián)邦議院法案于1964年成立，旨在“通過商品和服務(wù)的可比較性檢驗為消費者提供直接的和有針對性的支持”，該機構(gòu)通過“購買、檢驗（含測試）、評定、公布”4個環(huán)節(jié)，將商品或服務(wù)的優(yōu)劣公之于眾。該機構(gòu)自成立以來，已對商品和服務(wù)進(jìn)行過10萬次檢驗，5000次測試，每年出版專業(yè)雜志840萬冊，在過去的近半個世紀(jì)中，基金會因檢測結(jié)果與生產(chǎn)商或服務(wù)商對簿公堂的事例并不多。
　　
　　此次基金會對德國市場26個品牌的巧克力從外觀、味覺、口感、包裝、微生物指標(biāo)以及有害物質(zhì)安全性等項進(jìn)行了檢驗，結(jié)果，包括瑞士蓮、菲多雅等品牌在內(nèi)的9家產(chǎn)品獲“優(yōu)”級，10個“良”，4個“中”，3個“差”。
　　
　　慕尼黑地方法院當(dāng)天沒有作出裁決。法律界認(rèn)為，除了對商品重新檢測或者在雙方當(dāng)事人之間進(jìn)行調(diào)解之外，沒有更好的解決辦法，而在各巧克力廠家爭搶圣誕節(jié)銷售*的當(dāng)下，無論重檢還是調(diào)解都需要時間，這對瑞特斯波德公司的經(jīng)營業(yè)績不利。
　　
　　也有評論說，一個成熟的商品市場不僅要有法律法規(guī)來約束，也需要有消費者信得過的機構(gòu)提供專業(yè)和公正的產(chǎn)品質(zhì)量信息服務(wù)，這種服務(wù)有利于規(guī)范供應(yīng)商的市場行為。另一方面，瑞特斯波德既然敢與基金會較真兒，表明其對自己的產(chǎn)品有信心，如果勝訴將會大大提升其品牌度。因此，兩家為香料之爭對簿公堂對所有市場參與方都不是壞事。