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　　導(dǎo)讀：隨著西式餐點(diǎn)和燒烤的流行，電烤箱逐漸走進(jìn)千家萬(wàn)戶的廚房。閑暇時(shí)光烤個(gè)蛋糕或者DIY披薩餅，都是不錯(cuò)的選擇。對(duì)于不太熟悉的電烤箱來(lái)說(shuō)，日常的使用和保養(yǎng)有哪些注意事項(xiàng)、而一般的烹飪溫度又是如何選擇的呢？一起來(lái)了解一下吧。
　　
　　電烤箱日常使用注意事項(xiàng)：
　　
　　(1)電烤箱應(yīng)放在平整、穩(wěn)固的地方，并保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用，在使用過(guò)程中，玻璃窗、插座應(yīng)保持清潔。
　　
　　(2)不同類型的食品，所吸收的熱量和升溫速度不同，使用時(shí)掌握好烘烤食品的溫度、時(shí)間zui為重要?？拷鼱t門有散熱現(xiàn)象，烘烤食品時(shí)要翻面，使其受熱均勻。
　　
　　(3)取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤，以防止觸碰發(fā)熱元件燙傷手指。
　　
　　(4)保持內(nèi)腔壁潔凈，烘烤食品完畢，若內(nèi)腔有調(diào)料、油漬等物，可用毛巾潤(rùn)濕肥皂水輕擦烤箱內(nèi)腔壁達(dá)潔凈為止，并且從爐門排出濕氣，烤箱表面用柔軟布擦凈，不能用清水沖洗內(nèi)腔，以防止電氣元件受潮。
　　
　　(5)不用時(shí)把功率、溫度控制、定時(shí)三個(gè)轉(zhuǎn)換開關(guān)轉(zhuǎn)到關(guān)停位置上，放在干燥、通風(fēng)、潔凈處。