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　　【中國食品機械設備網(wǎng)】熱泵干燥機的種類很多，包括：機械壓縮式熱泵（又稱蒸汽壓縮式熱泵，簡稱壓縮式熱泵）、蒸汽噴射式熱泵和吸收式熱泵等類型，目前工業(yè)上廣泛應用的是主要是壓縮式熱泵。
　　
　　壓縮式熱泵干燥機是用制冷工質循環(huán)系統(tǒng)鐘的蒸發(fā)器給空氣降溫除濕，并回收在冷凝器釋放的冷凝熱（汽化潛熱）用以加熱空氣的一種干燥技術。研究表明，在同等條件下熱泵干燥可節(jié)能20%-50%，而且物料干燥質量好，安全、無污染、無火災危險。它作為一種節(jié)能的干燥技術，已經(jīng)得到國內外專家學者的廣泛認同。如谷物貯存干燥、果蔬脫水等，正方興未艾。
　　
　　由于熱泵干燥技術較常規(guī)熱風干燥在節(jié)能和環(huán)保方面均有明顯的優(yōu)勢，近幾年來熱泵干燥技術得到了廣泛的應用和發(fā)展。主要應用如下：
　　
　　1、農(nóng)副產(chǎn)品加工領域：農(nóng)副產(chǎn)品需求量大而且廣，生產(chǎn)的季節(jié)性強。傳統(tǒng)的干燥方式多為自然干燥或火炕烘干，受環(huán)境氣候因素制約，質量、成品率等難以保證。我國曾對香菇、洋蔥、姜片、大蒜、木薯及蘿卜等進行熱泵干燥。干燥試驗表明：熱泵干燥技術出來的產(chǎn)品品質高、色澤好、產(chǎn)品等級高。
　　
　　2、木材干燥領域：木材干燥熱泵技術應用始于20世紀60年代，首先在歐洲開始應用。美國的Westsair系統(tǒng)有限公司zui早將熱泵應用于木材干燥，十幾年內發(fā)展到1000套裝置。20世紀80年代，在日本、加拿大、英國、法國、美國及意大利等國家的木材干燥設備中，熱泵干燥已占有相當?shù)谋壤?。例如熱泵在日本、和加拿大分別占1/5和1/3。近十幾年來日本的熱泵干燥還有上升的趨勢，據(jù)日本木材行業(yè)2000年的統(tǒng)計，熱泵干燥占木材干燥設備的26%。
　　
　　3、糧食與食品干燥領域：20世紀50年代美國首先將熱泵用于干燥糧食。日本科學家利用熱泵干燥技術對谷物進行干燥。干燥試驗表明：從谷物中去除1公斤水，平均能耗為2063KJ，俄羅斯科學家的試驗數(shù)據(jù)位1624KJ，均低于常規(guī)氣流干燥試驗研究，結果表明：熱泵干燥技術是一種非常適合各類種子干燥加工的技術，它不僅能保持種子的品質，和日曬相比還可使種子發(fā)芽率得到一定的提高。