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開(kāi)口杏核的營(yíng)養(yǎng)以及貯存方式
開(kāi)口杏核屬于原生態(tài)綠色食品,以原生態(tài)健康綠色杏核為原料,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值*。通過(guò)精細(xì)篩選和加工處理后,粒粒飽滿、顆顆開(kāi)口。
開(kāi)口杏核中的杏仁又名杏實(shí),口感香脆、風(fēng)味*,咸甜可口,杏香濃郁,粒粒飽滿,口感純正。杏仁富含卵白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡萊菔素、B族維他命、維他命C、維他命P和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)身分。
開(kāi)口杏核為野水果實(shí)類(lèi)產(chǎn)于大叢林之中,果肉噴鼻甜,含有富厚的維他命及對(duì)于個(gè)人的生活命板有好處的礦事物,清肺,滋陰補(bǔ)氣,是大乘的營(yíng)養(yǎng)品。
開(kāi)口杏核合理的貯存方式,包括合理安排儲(chǔ)藏倉(cāng)位以及選擇合適的貯藏方式,對(duì)開(kāi)口杏核的色香味有直接影響。下面具體來(lái)了解一下。
開(kāi)口杏核原料入庫(kù)時(shí),應(yīng)根據(jù)倉(cāng)庫(kù)條件、不同品種、儲(chǔ)存加工期限,以及入庫(kù)季節(jié)等合理進(jìn)行堆存。在堆放時(shí)做到“五分開(kāi)”,即種類(lèi)分開(kāi)、好次分開(kāi)、不同水分分開(kāi)、新陳分開(kāi)、有蟲(chóng)無(wú)蟲(chóng)分開(kāi),并保持原料貯藏倉(cāng)位不超過(guò)倉(cāng)庫(kù)容積的50%。這樣的原料才能保證開(kāi)口杏核的色澤。
開(kāi)口杏核的貯藏一般以自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)2種儲(chǔ)藏為主,也有采取機(jī)械冷藏庫(kù)貯藏的。在儲(chǔ)藏中進(jìn)行合理通風(fēng),利用杏堆內(nèi)外空氣交換降低杏核的水分含量和杏堆溫度,既能抑制開(kāi)口杏核的生命活動(dòng)和蟲(chóng)、霉的繁殖,又能降低貯藏成本,保持開(kāi)口杏核的天然品質(zhì),增進(jìn)耐儲(chǔ)性。每個(gè)廠家可結(jié)合自身實(shí)際條件選擇適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存方式。
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