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詳解全自動(dòng)油水混合油炸機(jī)的工作原理與性能特點(diǎn)

來源:諸城市佳特食品機(jī)械有限公司   2015年05月08日 16:31   1411

    路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索,現(xiàn)代社會(huì)的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)模式已經(jīng)不同于以前,在這個(gè)無硝煙的市場(chǎng)激戰(zhàn)中,如果企業(yè)綜合能力不強(qiáng)大,產(chǎn)品不突出,品質(zhì)不是*的,就很難在市場(chǎng)中有立足之地,就會(huì)在商業(yè)的茫茫大海中被優(yōu)勝劣汰PK,佳特人不畏艱難,在一天天一步步摸爬滾打中慢慢成長(zhǎng)強(qiáng)大起來,先后創(chuàng)新發(fā)明的全自動(dòng)油水混合油炸機(jī)一經(jīng)投入市場(chǎng)就引起廣大客戶朋友的巨大反響!下面詳細(xì)介紹一下本產(chǎn)品的性能特點(diǎn)與工作原理:

    該油水混合技術(shù)是采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動(dòng)過濾殘查,自動(dòng)控溫,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。如下圖:

     該款全自動(dòng)油水混合油炸機(jī)通常有電加熱型、燃?xì)庑?/strong>、燃煤型、導(dǎo)熱油型,可以炸肉食品,魚類,花生,面食,豆類等,節(jié)油近一半,節(jié)煤近一半,所炸產(chǎn)品火候一致,*。大大增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用

如此美味的油炸食品,您還在等什么呢?


1、佳特牌全自動(dòng)油水混合油炸機(jī)巧用原理,油不變質(zhì)

其利用、動(dòng)物油的比重不同的原理,油和水混合之后自動(dòng)分層,油在上層受熱后炸制食品,在此過程中的食物殘?jiān)鲁林了?,可及時(shí)清除,不會(huì)因通常用鍋炸時(shí)沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑。炸制過程中產(chǎn)生的動(dòng)物油也會(huì)沉下并清除,這是油保持純凈的原因之一。其次,由于有效的控制了油的溫度(只在幾度范圍內(nèi)波動(dòng)),有效緩解了炸油的氧化程序,即油不易煳。

2、提高品質(zhì)、保證健康

特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期。

3、節(jié)省炸油,利于環(huán)保

本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上,同時(shí)減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。

4、油不串味、一機(jī)多用

該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫,科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食品,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。


5、本機(jī)裝有*的自動(dòng)溫控裝置,智能化程度高

(1)油溫在常溫至300度之間任意調(diào)節(jié),根據(jù)炸品選好溫度后,自動(dòng)控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡(jiǎn)便、快捷,提高了工作效率,深受用戶歡迎。

2)加水閥設(shè)在低部油層處,任何時(shí)候加水都可以,不會(huì)影響油炸工作,并設(shè)有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。

3)低部水設(shè)有測(cè)溫裝置,水溫顯示一目了然,而且還可設(shè)定水溫,與測(cè)量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時(shí),可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)

4油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置,水位線可以較準(zhǔn)確。

(5)使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

(6)采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過濾油的作用,而且不浪費(fèi)油,*做到了節(jié)能環(huán)保。

7)*的加熱系統(tǒng),油池采用保溫技術(shù),既節(jié)約能源,又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱,大大延長(zhǎng)了炸油的使用壽命。對(duì)油的上層部分進(jìn)行加熱,下層冷卻,防止水溫過高、沸騰。油水分別排放,更便于清渣換油

真心的希望通過以上的描述,您對(duì)我們佳特牌油炸機(jī)有了初步的深刻了解,如果您還想進(jìn)一步的了解本產(chǎn)品,請(qǐng)隨時(shí),我們一定給您做出zui滿意的答復(fù)!?。?/strong>


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