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月餅成型機(jī)準(zhǔn)備
1、開機(jī)前把通氣換外模閥和通氣換內(nèi)模閥撥向通氣。
2、成型速度共30個檔位,打軟餡餅或小月餅建議調(diào)到20-30檔之間,打硬餡月餅15-28檔之間。
3、對中調(diào)整共50個檔位,調(diào)試時如餅壞在餅?zāi)V行狞c左邊,那就要按右鍵增加檔位,反之按右鍵減少檔位。
4、打開機(jī)箱,調(diào)好搓圓板,以坯料搓圓后直徑與高度比為1:1為好。
5、如果已裝好模具,可以對月餅成型機(jī)進(jìn)行對中調(diào)試。
月餅成型機(jī)調(diào)整
把坯料放在輸送帶左邊,坯料經(jīng)過搓圓機(jī)構(gòu),經(jīng)過光電開關(guān),坯料會在餅?zāi)O峦V梗災(zāi)A⒓创蛳?,坯料成型后會自動吹出,輸送帶會自動重新運行。視成型效果而作以下調(diào)整:
A、花紋不清
(1)減慢成型速度
(2)加大成型壓力(0.2-0.4MPa)
B、餅變形飛邊
(1)有可能外模調(diào)壓器壓力不足或過大,應(yīng)增加或減少壓力。
(2)成型應(yīng)加快成型速度。
(3)成型壓力過大,應(yīng)減少成型壓力。
C、餅不出模,遲出模
增加吹氣壓力(0.1-0.45MPa)
D、在工作或調(diào)度過程中,不能把餅吹出的解決辦法
(1)按手動吹氣
(2)如果按手動吹氣,還未能把餅吹出時,則應(yīng)該先停機(jī),斷電斷氣,用手把餅清出,并把餅?zāi)G謇砀蓛簦匍_機(jī)通氣。
(3)如果餅經(jīng)常無法吹出,應(yīng)檢查坯料是太粘,對應(yīng)方法是給坯料給粉。
(4)檢查餅?zāi)J欠衤饣蝻災(zāi)饪滋』蛱佟?/p>
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