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冷柜內(nèi)的積冰應(yīng)怎樣清除效果好

　　冷柜用時(shí)間長(zhǎng)了難免會(huì)有積冰，如果平時(shí)經(jīng)常清理還好點(diǎn)，處理的時(shí)候還沒(méi)那么費(fèi)勁，要是平時(shí)不怎么清理，加上使用的時(shí)候不注意，讓一些蔬菜、水果什么的水在冰柜里，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)形成頑固的積冰。結(jié)冰會(huì)導(dǎo)致冷柜的制冷效果下降，因?yàn)楸竦闹评湓硎峭ㄟ^(guò)壓縮機(jī)壓縮制冷劑，是制冷劑液化，產(chǎn)生熱量，到達(dá)制冷區(qū)的時(shí)候，減小壓力，制冷劑就會(huì)汽化，吸收熱量。如果在冰箱內(nèi)壁上結(jié)了冰，就會(huì)影響這一循環(huán)，那么必然導(dǎo)致制冷效果的下降，甚至?xí)绊憠嚎s機(jī)工作，所以一定要定時(shí)將冷柜內(nèi)部的積冰清理干凈。

家用的冷柜儲(chǔ)放的東西少，而且大多數(shù)是蔬菜水果，可以斷電處理，但是像超市冷柜、便利店冷柜各種商用冷柜，就不能長(zhǎng)時(shí)間斷電處理。但是除冰必須斷電，所以只能在短時(shí)間內(nèi)快速除冰，將冷柜斷電，敞開(kāi)冷凍層的門(mén)，用平底鍋燒點(diǎn)開(kāi)水放進(jìn)去或者用電吹風(fēng)的靠近用熱風(fēng)吹，這樣會(huì)加速融化，厚厚的冰層就會(huì)很快脫落，千萬(wàn)不要硬鏟。對(duì)那些融化掉的冰水要做好處理，造成摔到滑到的事件就不好了。
清理完后在冷柜內(nèi)放上一層保鮮膜，或者是塑料袋什么的，以后如果結(jié)冰也只會(huì)是在塑料袋上，直接拿掉塑料袋就好。然后等冰柜通電冷卻后，再放東西放進(jìn)去如果是含水較多的東西，用保鮮袋裝好放進(jìn)去。這樣就不會(huì)那么容易形成積冰。

購(gòu)買(mǎi)之后用zui快的速度把速凍食品拿回家，避免路上受熱融化。如果不是馬上要吃，就立刻放進(jìn)冷藏展示柜里。要知道，自己家里的冰箱大多只能“慢凍”，而慢凍過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味成分損失較大，烹調(diào)時(shí)的口感品質(zhì)也會(huì)明顯下降。
放進(jìn)冷藏展示柜后仍要盡快吃掉。由于冰箱溫度不穩(wěn)，長(zhǎng)時(shí)間存放的速凍食品往往發(fā)生冰晶析出、裂縫、粘連等現(xiàn)象，這時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也已經(jīng)大打折扣。買(mǎi)來(lái)的速凍食品要花不少電費(fèi)凍存，zui后卻在自己家里過(guò)期變質(zhì)，豈不是非?？上А?br>