亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

移動(dòng)端

您所在的位置:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁(yè)>技術(shù)文獻(xiàn)

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您? 在線咨詢

速溶茶粉的制備方法

來(lái)源:象山綠緣輕工機(jī)械制造廠   2015年07月02日 21:26   3130

    速溶茶粉是以成品茶或鮮葉為原料加工成的一種易溶入水而無(wú)茶渣的粉狀、顆粒狀或小片狀的產(chǎn)品。速溶茶粉在保證具有傳統(tǒng)茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)的情況下,還具有飲用方便,便于攜帶,易保存運(yùn)輸,不含有害物質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。速溶茶粉主要分為兩類,一類是速溶純茶,如速溶紅茶、速溶綠茶等;另一類是速溶調(diào)配茶,是指配合其他草本植物類、谷物類等物料,配制成具有不同功能和特色的某種食物或多種食物相結(jié)合的速溶茶粉。它的生產(chǎn)工藝主要包括提取、過濾、濃縮、干燥等。

    茶葉的提取主要是用水萃取,茶中可溶性物質(zhì)溶出率的高低關(guān)系到速溶茶的得率,因此,茶葉的提取過程對(duì)速溶茶生產(chǎn)具有很關(guān)鍵的影響。在浸提過程中,主要影響因素有原料顆粒大小、溫度、時(shí)間、料液比、浸提次數(shù)等。根據(jù)影響因素的作用,提取方法有預(yù)冷提取法、酶解提取法、有機(jī)溶劑提取法、微波提取法、超聲波提取法、超臨界CO2萃取法等。

    茶葉經(jīng)過提取去渣后,還需要過濾處理,主要有兩種方式:一種是采用物理方法,如高速離心、采用超濾技術(shù)等;另一種是化學(xué)方法,主要是促使冷不溶性的沉淀物質(zhì)轉(zhuǎn)溶。

    濃縮是為了提高干燥效率,降低加工成本。目前的濃縮方法有真空濃縮、冷凍濃縮和反滲透濃縮等。反滲透濃縮是國(guó)內(nèi)速溶茶加工大生產(chǎn)中運(yùn)用比較廣泛的,在低溫下操作,成本能耗低、操作方便,保護(hù)和保持了茶浸提液的有益成分和原有風(fēng)味,是一種對(duì)茶葉品質(zhì)有利的濃縮方法。

    所使用的干燥技術(shù)有兩種,即噴霧干燥技術(shù)和真空冷凍干燥技術(shù)。生產(chǎn)中考慮到成本、效率等問題,目前使用較廣泛的是噴霧干燥技術(shù)。噴霧干燥技術(shù)的生產(chǎn)效率較冷凍干燥高,生產(chǎn)費(fèi)用也較低,但因噴霧干燥在加工過程中溫度較高,風(fēng)味物質(zhì)有較多的損失,其溶解度也較差。采用冷凍干燥技術(shù)可生產(chǎn)高品質(zhì)的速溶茶粉,產(chǎn)品溶解性好,復(fù)水性佳,避免了風(fēng)味物質(zhì)的破壞和損失,但加工成本較高。

    在速溶茶粉制造過程中,香氣的損失難以避免,特別是在提取、濃縮與干燥三道工序中zui為明顯,而這其中又以濃縮時(shí)損失zui多。如何提高速溶茶的香氣,使之具備茶的天然香型,是今后速溶茶發(fā)展中必須重點(diǎn)研究的方向之一。


版權(quán)與免責(zé)聲明: 凡本網(wǎng)注明“來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.5vonline.com”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源(非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.5vonline.com)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號(hào)
年轻的母亲3 韩国| 看AV免费毛片手机播放| 天下第一日本在线观看视频| 无码专区国产精品视频| 2021国内精品久久久久影院| 免费观看美女视频二区| 午夜影院费试看黄| 亚洲中文有码字幕日本第一页| 香蕉视频色在线| 亚洲一区无码精品色| 国产精品久久久久一区| 午夜人性色福利无码视频在线观看| 国产农村妇女毛片精品久久| 波多野结衣糟邻居多次| 亚洲 精品 综合 精品 自拍| 精品久久无码中文字幕| 欧美日韩免费专区在线| 日韩高清一区二区三区不卡| 邻居新婚少妇真紧| 一级艳片加勒比女海盗4| 三上悠亚在线观看| 我是韩三千漫画在线观看免费| 成全视频在线观看在线播放高清| 国产99久久久久久免费看| 精品国产粉嫩内射白浆内射双马尾| 视频福利一区| 张雨欣人文艺术欣赏PPT| 日本高清视频www| 中文区中文字幕免费看| 久久久久久久久麻豆| 毛片A级毛片免费观看品善网| 性色A∨人人爽网站HD| 午夜福利资源片在线| 将皇后送去军营慰问三军| 成年美女黄网站色大片免费看 | 日韩欧美亚洲综合久久| 久久精品国产亚洲| 亚洲精品在线电影| 中日韩免费视频| 日产乱码一区二区三区在线| 亚洲无码在线播放|