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拌餡機設備主要型號有60L拌餡機，100L拌餡機，200L雙軸雙速拌餡機，350L雙軸雙速拌餡機，600L雙軸雙速拌餡機，該機能對餃子餡，包子餡進行攪拌。
滾動軸承采用ZL--3鋰基潤滑脂，每3個月更換一次。
鏈輪，鏈條每工作100小時加一次鈣基潤滑油。
減速機連續(xù)使用半年更換一次（30號機泊或40號機泊 均可）
1、機器初次使用兩星期，更換擺線針輪減速機內(nèi)的潤滑油，以改善潤滑條件。
2、每班工作結束后，料斗應*清洗，并蓋好上蓋。
3、機器每使用半年，應進行一次檢修，檢查有關零件的磨損情況，裝備時應注意加入潤滑油。
4、運轉前后應首先檢查料內(nèi)有無異物。
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