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怎樣增加不銹鋼平板切菜機使用壽命

來源：濟南愛幫廚食品機械有限公司 2015年09月21日 10:59 6660

不銹鋼平板切菜機采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結構，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動倒順開關即可進行切絲或切片工作。我們在日常使用中，怎樣增加切菜機使用壽命呢？

1、操作前將切菜機放置在水平地面，確保切菜機放置平穩(wěn)可靠；確定切菜機插頭接觸良好，無松動，無水跡；

2、檢查旋轉料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞；

3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀；

4、安裝豎刀，先轉動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。

不銹鋼平板切菜機結構簡單，切削阻力小，操作省力，蔬菜加工時間短，可以較大限度保證原蔬菜的品質(zhì)，加工效果穩(wěn)定可靠，是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設備。

關鍵詞：切菜機輸送帶切片機

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