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    俗話說，一分錢一分貨，好的涼粉加工設(shè)備耀邦為您提供，涼粉，也就是綠豆粉塊。熬制涼粉，火候要夠。要用上好的綠豆粉加水?dāng)嚢韬?，放鍋?nèi)中火慢煮。煮制期間要不停地用筷子往一個方向攪拌，以防止煳鍋。熬好后，從鍋內(nèi)取出，放陰涼處，等待它自然冷卻。等涼后，切成均等的、麻將塊般大小的四方塊。晶瑩透亮的燜子，非常好看。平底鍋加油，油七成熱時，將切好的燜子入鍋煎，鍋鏟勤翻動，等四面微黃，就把美味和營養(yǎng)煎出來了。加上調(diào)料，那種滑滑的感覺非常美味，那么，工廠加工的涼粉是用什么設(shè)備呢。

夾 層 鍋 分 類：

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

鍋 體 材 質(zhì)：

(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；

(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

夾 層 鍋 用 途：

1、 廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。

2、 可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

夾 層 鍋 特 點(diǎn)：

1、加熱

夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

2、安全方便

夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

    所有客戶中，咨詢涼粉加工設(shè)備的zui多。春節(jié)一過，溫度便會上升很快，受人們喜愛的涼粉的銷量也會節(jié)節(jié)攀升。很多人正是瞅準(zhǔn)了這一商機(jī)才前來咨詢購買設(shè)備。的確，作為快速消費(fèi)品，涼粉加工是一個好項(xiàng)目。尤其對于剛剛處于創(chuàng)業(yè)階段的人來說，這個項(xiàng)目有諸多優(yōu)勢，比如投資小、成本低、見效快。