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今年湯圓價(jià)格變化不大

來源:   2009年02月09日 11:38   778
    北方元宵、南方湯圓。湯圓以皮薄餡大的特點(diǎn)受到眾多消費(fèi)者的青睞,所以近幾年一直作為銷售的“主力軍”。雖然湯圓的原材料略有上漲,但今年湯圓的價(jià)格沒有上漲。
    據(jù)一家超市生鮮賣場的工作人員介紹,雖然今年湯圓的原材料,白糖、花生、色拉油、芝麻和糯米粉等價(jià)格都略有上漲,但漲幅并不大。今年湯圓的價(jià)格沒有上漲,相反部分產(chǎn)品*格還略有下降,如一袋500克裝的湯圓原價(jià)是6.8元,*后要便宜1元錢。一家蛋糕店的負(fù)責(zé)人說,去年一袋360克裝湯圓的價(jià)格是10元,今年仍然保持這一價(jià)格,沒有變化。
    在口味上,湯圓仍然以傳統(tǒng)口味為主:黑糯米、黑芝麻、花生、八寶、五仁……新口味上有紅棗、山楂等。在銷售上,各商家表示,比較平穩(wěn),銷售高峰要到節(jié)日前一兩天出現(xiàn)。另外記者發(fā)現(xiàn),由于國家《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施已一年多,規(guī)定未經(jīng)預(yù)封裝的速凍食品不得銷售,所以,今年的散裝速凍湯圓逐漸銷聲匿跡。
    原料價(jià)格略漲,湯圓價(jià)格為何沒漲呢?據(jù)一超市的銷售人員透露,按往年經(jīng)驗(yàn),湯圓會(huì)在元宵節(jié)前*,但近年湯圓行業(yè)競爭激烈,迫使商家們不得不采取策略招攬消費(fèi)者。而且元宵節(jié)后湯圓即進(jìn)入銷售淡季,若元宵節(jié)前再不*,商家會(huì)因積壓過多而虧損。
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