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功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。據(jù)有關(guān)資料對(duì)功能性飲料的分類，認(rèn)為廣義的功能飲料包括運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。

zui近大伙兒都在熱議誰加逆天，價(jià)格折合成元/升之后竟然可以與汽油老大相匹敵，“喝不起水”竟成為了時(shí)代的困境。

盡管如此，市面上還是有那么些受消費(fèi)者喜愛的熱銷飲品的。在這些熱銷飲品中功能飲料稱得上是*，價(jià)格可以狂甩“汽油”好幾條街，而消費(fèi)者們卻對(duì)其鐘愛有加。

目前，功能飲料在我國收到越來越多的消費(fèi)者的喜愛，我國逐漸成為功能性飲料的消費(fèi)大國。中商企業(yè)研究院研究《2016-2020年中國功能飲料行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查及投資決策報(bào)告》顯示：2009-2015年間，我國功能飲料行業(yè)零售量年均復(fù)合增長(zhǎng)率（CAGR）約為13.11%，我國功能飲料行業(yè)零售額年均復(fù)合增長(zhǎng)率（CAGR）約為16.59%。

隨著功能飲料市場(chǎng)的進(jìn)一步規(guī)范和人們對(duì)營養(yǎng)和保健意識(shí)的增強(qiáng)，功能飲料的比重將有所提高，功能飲料市場(chǎng)前景可期。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院《2016-2020年中國功能飲料行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查及投資決策報(bào)告》顯示：預(yù)計(jì)到2020年，我國功能飲料零售量將達(dá)到150.37億升，零售額將達(dá)到1635.28億元。

功能飲料的概念進(jìn)入我國已有10年，但調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國功能飲料的人均消費(fèi)量與*人均每年7公斤的消費(fèi)量相比仍有很大的差距。這說明還需讓我國消費(fèi)者對(duì)功能飲料有更多的了解以提高其接受程度，也可看到功能飲料消費(fèi)的巨大空間。

“健康消費(fèi)理念”將成為未來我國飲料市場(chǎng)的消費(fèi)新趨勢(shì)。營養(yǎng)強(qiáng)化飲料、保健飲料、茶飲料、果蔬汁飲料、植物蛋白飲料等，正處于強(qiáng)勢(shì)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，功能飲料將有更大的需求。

近幾年，功能飲料市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)較快的增長(zhǎng)趨勢(shì)，年均增長(zhǎng)率超過10%

國內(nèi)功能性飲料市場(chǎng)潛力巨大

經(jīng)過多年的發(fā)展，中國飲料業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)成熟的行業(yè)，碳酸類、果蔬汁類、瓶裝水類、牛奶/酸奶類、即飲茶類、特殊用途飲料（功能飲料）六種類型的飲料構(gòu)成飲料市場(chǎng)的基本格局。20世紀(jì)90年代以來，中國飲料業(yè)的發(fā)展更是經(jīng)歷了三個(gè)階段：*階段始于90年代初期，以冰紅茶為代表產(chǎn)品；第二階段為90年代末期，以能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料為代表產(chǎn)品；第三階段是進(jìn)入21世紀(jì)以后，功能性飲料成為人們追求的時(shí)尚。

能量的補(bǔ)充在體育運(yùn)動(dòng)中是*的，特別是水的補(bǔ)充。所以這是一個(gè)很大的市場(chǎng)。目前雖然我國體育人口和發(fā)達(dá)國家相比還有很大的差距，但是我國的人口多，而且隨著健康意識(shí)和人民消費(fèi)水平的提高。我國運(yùn)動(dòng)人口數(shù)科和相對(duì)數(shù)量都在不斷的增長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)飲料的市場(chǎng)前景自然還非?？捎^。

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目前，功能飲料在我國受到越來越多的消費(fèi)者喜愛，我國逐漸成為功能性飲料的消費(fèi)大國。

中商產(chǎn)業(yè)研究院顯示：2009--2015年間，我國功能飲料行業(yè)零售量年均復(fù)合增長(zhǎng)率（CAGR）約為16.59%。隨著功能飲料市場(chǎng)的進(jìn)一步規(guī)范和人們對(duì)營養(yǎng)和保健意識(shí)的增強(qiáng)，功能飲料的比重將有所提高，功能飲料市場(chǎng)前景可期。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)到2020年，我國功能飲料零售量將達(dá)到150.37億升，零售額將達(dá)到1635.28億元。

目前，運(yùn)動(dòng)飲料的主要市場(chǎng)是在北美和亞太地區(qū)。在美國，運(yùn)動(dòng)飲料占整個(gè)軟飲料48%的*；在中國，運(yùn)動(dòng)飲料占功能飲料*的一半。

近些年來，中國飲料企業(yè)的實(shí)力在不斷加強(qiáng)，居民消費(fèi)能力也在不斷提升，尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費(fèi)能力的提高，會(huì)對(duì)飲料行業(yè)的增長(zhǎng)有很大的推進(jìn)作用。隨著人們健康意識(shí)的提高，功能飲料需要賦予更多健康功能的概念進(jìn)去。同時(shí)，國內(nèi)功能保健飲料市場(chǎng)空間非常大，但現(xiàn)有的產(chǎn)品還不是很多，且價(jià)格普遍較高，存在市場(chǎng)進(jìn)入的機(jī)會(huì)。因此，運(yùn)動(dòng)飲料仍然是功能飲料的主要產(chǎn)品，中國市場(chǎng)上運(yùn)動(dòng)飲料發(fā)展也會(huì)很快，運(yùn)動(dòng)飲料的發(fā)展更是空間巨大。

中商產(chǎn)業(yè)研究院研究顯示：2009-2015年間，我國軟飲料行業(yè)零售額年均復(fù)合增長(zhǎng)率（CAGR）約為9.80%，我國軟飲料行業(yè)零售額年均復(fù)合增長(zhǎng)率（CAGR）約為13.19%，中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)2016年軟飲料行業(yè)零售量和零售額將分別達(dá)到1060.27億升和6944億元，到2020年，軟飲料行業(yè)將達(dá)到1432.86億升和10174億元的產(chǎn)也零售量和零售額。