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玉米淀粉生產線介紹
玉米是世界上zui主要的糧食作物之一,是制造淀粉的主要原料.在淀粉生產中除生產精制玉米淀粉外,其它副產品還有:玉米纖維12.5%、蛋白粉5.5%、濃縮玉米漿12%、玉米胚芽6%(含玉米油2.5%)。另外,玉米淀粉經進一步加工可生產糊精、變性淀粉、淀粉糖、酒精、乳酸、味精等。
玉米淀粉生產線采用玉米濕磨工藝和閉環(huán)流程,具有技術*、成熟可靠等特點,所生產的玉米淀粉雜質少、質量高,是食品、醫(yī)藥、紡織、造紙、化工等行業(yè)*的重要原料。
玉米淀粉生產線工藝
1.玉米貯存與凈化
原料玉米(要求成熟的玉米,不能用高溫干燥過熱的玉米)經地秤計量后卸入玉米料斗,經輸送機、斗式提升機進入原料貯倉,經振動篩選、除石、磁選等工序凈化,計量后去凈化玉米倉。由玉米倉出來的玉米用水力或機械輸送去浸泡系統(tǒng)。
2.玉米浸泡
玉米的浸泡是在亞硫酸水溶液中逆流進行的。一般采用半連續(xù)流程。浸泡罐8-12個,浸泡過程中玉米留在罐內靜止,用泵將浸泡液在罐內一邊自身循環(huán)一邊向前一級罐內輸送,始終保持新的亞硫酸溶液與浸泡時間zui長(即將結束浸泡)的玉米接觸,而新入罐的玉米與即將排出的浸泡液接觸,從而保持*的浸泡效果。完成浸泡的浸泡液即稀玉米漿含干物質7%-9%,送到蒸發(fā)工序濃縮成含干物質40%以上的玉米漿。
3.纖維的分離、洗滌、干燥
細磨后的漿料進入纖維洗滌槽,在此與以后洗滌纖維的洗滌水一起用泵送到*級壓力曲篩。篩下分離出粗淀粉乳,篩上物再經5級或6級 壓力曲篩逆流洗滌,洗滌工藝水從zui后一級篩前加入,通過篩面,攜帶著洗滌下來的游離淀粉逐級向前移動,直到*級篩前洗滌槽中,與細磨后的漿料合并,共同 進入*級壓力曲篩,分出粗淀粉乳。該乳與細磨前篩分出的粗淀粉乳匯合,進入淀粉分離工序。篩面上的纖維、皮渣與洗滌水逆流而行,從*篩向以后各篩移 動,經幾次洗滌篩分洗滌后,從zui后一級曲篩篩面排出,然后經螺旋擠壓機脫水送纖維飼料工序。工藝
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