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現(xiàn)在很多城市里的豬屠宰設(shè)備已經(jīng)越來越機械化了，傳統(tǒng)的屠宰刀具已經(jīng)逐步被取代了。諸城市振瀚食品機械有限公司生產(chǎn)的各種屠宰設(shè)備和屠宰機械都是經(jīng)過相關(guān)部門檢驗過的，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達標(biāo)。
從生豬屠宰條件上看。機械化屠宰生產(chǎn)線勝過手工操作，是確保豬肉質(zhì)量安全的重要措施。因為豬屠宰設(shè)備操作規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量高。
而且*的豬屠宰設(shè)備，對環(huán)境保護有保障，還提高了肉品的內(nèi)在質(zhì)量，保證豬肉出口創(chuàng)外匯。
而手工屠宰的屠宰場設(shè)施落后，作坊式操作，污水不處理導(dǎo)致檢驗檢疫水平低、動物保護差、產(chǎn)品質(zhì)量難保證、疫病防治難控屬于落后產(chǎn)能，必然被機械化豬屠宰設(shè)備所取代。
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