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超市餐飲海鮮保鮮片冰機的注意事項

來源：鄭州華豫兄弟制冷設備有限公司 2017年04月13日 10:13 2374

　　超市餐飲海鮮保鮮片冰機的注意事項

　　1、海鮮保鮮制冰機不宜放置于露天環(huán)境，安裝于安全清潔、通風良好的環(huán)境，且不要受到陽光的直射和雨淋。

　　2、制冰機不能靠近熱源，使用環(huán)境不能低于5℃，不高于40℃，以免溫度過高影響冷凝器散熱，達不到良好的制冰效果。

　　3、制冰機應安裝與平穩(wěn)的平臺上，并調整機器底部的地腳螺釘來保證機器放置水平，否則會導致不脫冰及運行時產生噪音。四周應留有空間，為了便于散熱，機器左邊右邊及后空間不能小于150mm。

　　4、海鮮保鮮制冰機應使用規(guī)定的符合國家標準的獨立電源，電源應確?？煽拷拥?，并配備熔斷器及漏電保護開關等，電壓波動不得超過額定電壓的±10%。

　　5、制冰機應使用符合當地飲用水標準的水源，并安裝過濾器等，以去除水中雜質，避免堵塞水管，污染水槽和冰模并影響制冰性能。水溫zui低2℃，zui高不超過35℃，水壓zui低0.02Mpa、zui高0.8Mpa。

　　6、制冰機必須兩個月旋開進水軟管管頭，清洗進水閥濾網，避免水中砂泥雜質堵塞進水口，而引起進水量變小，導致不制冰。雖然制冰機每次制冰過程結束時，都會把水槽里經過冷卻過的余水排掉，以達到清洗效果，這樣能有效的減少蒸發(fā)器和水循環(huán)系統(tǒng)內的水垢產生，但一般六個月左右，也要用制冰機清洗劑和消毒劑對分水管、水槽、儲冰箱及擋水板進行清洗消毒，并漂洗干凈，清洗過程中產生的冰塊不能食用。長期不使用時，應清洗干凈，并用電吹風吹干冰模及箱內水分，放在無腐蝕氣體及通風干燥的地方，避免露天存放。

　　8、搬運制冰機時應小心輕放，防止劇烈震動，搬運斜度不能小于45度，經過長途運輸后，制冰機應放置2-6小時后方能開機制冰。

關鍵詞：制冰機過濾器蒸發(fā)器

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