來源：臭氧發(fā)生器網(wǎng) 作者：上?？稻眉夹g(shù) 周力駟
動態(tài)空氣殺菌組件是安裝在送風管道中的動態(tài)空氣殺菌裝置，可對食品生產(chǎn)車間的空氣殺菌消毒，有利于提高食品安全質(zhì)量。用該裝置殺菌消毒時，工人可同時在車間操作，對人體健康無害，不用停工，不會影響生產(chǎn)效率。
專業(yè)開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量保障的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立法工程師認為，在食用菌接種車間，使用動態(tài)空氣消毒組件消毒，可改善接種間衛(wèi)生條件，提高食用菌接種率、食用菌質(zhì)量和食用菌產(chǎn)量。
藥用蟲生真菌是一種健康功能的食用菌，在當今健康潮流興盛的年代，受到廣大消費者的青睞。為了保障消費者健康，藥用蟲生真菌企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量控制得十分嚴格，不少企業(yè)的生產(chǎn)車間按十萬等級的凈化標準設計建造。即使如此，許多配置凈化車間的食用菌生產(chǎn)企業(yè)還在凈化系統(tǒng)的送風主管道內(nèi)安裝動態(tài)空氣殺菌組件。為什么在如此高標準的凈化車間內(nèi)，還要安裝動態(tài)空氣殺菌組件？
據(jù)殺菌消毒專家介紹，即使是1萬等級的凈化潔凈間，也只能是“相對無塵”，做不到“無菌”。因為潔凈車間就是將室外的循環(huán)風，通過初中過濾后，引入室內(nèi)進行凈化的一種車間。這種凈化方式本身不具備殺菌功能，只能通過控制塵埃的方式來降低細菌等微生物的含量。而安裝動態(tài)空氣消毒組件的目的是為了保障在生產(chǎn)過程中，在工人上班的同時，進行消毒殺菌，從而避免微生物二次污染食品，預防雜菌污染食用菌接種車間內(nèi)的菌種，使食用菌接種間和食品車間衛(wèi)生狀況真正達到標準清潔程度。
動態(tài)空氣消毒組件的殺菌消毒原理：將動態(tài)殺菌組件安裝在送風主管道內(nèi)，或?qū)討B(tài)殺菌組件與中央空調(diào)管道對接，等同于將整個凈化循環(huán)系統(tǒng)做成大型的動態(tài)空氣消毒機，只要循環(huán)風機開啟，循環(huán)風中所含細菌經(jīng)過NICOLER動態(tài)殺菌組件時，將迅速被殺滅分解。
浙江泛亞生物醫(yī)藥股份有限公司由上海泛亞生物醫(yī)藥集團于2010年3月投資創(chuàng)立，生產(chǎn)藥用蟲生真菌產(chǎn)品，同時生產(chǎn)和銷售藥品、保健品、食品、農(nóng)產(chǎn)品。其下屬子公司浙江泛亞生命科學研究院是國家中醫(yī)藥管理局“中國蟲草鑒定師”*的培訓科研機構(gòu)。浙江泛亞保健食品有限公司、浙江泛亞農(nóng)業(yè)科技有限公司是國家2015年星火計劃項目“蟬花培養(yǎng)基應用于畜禽飼料的功效研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”的轉(zhuǎn)化和應用單位。
2017年9月，浙江泛亞生物公司與上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司簽署動態(tài)消毒組件購銷合同，泛亞生物的送風主管道尺寸為0.6米*0.8米，送風風量為24000m³/h。根據(jù)此數(shù)據(jù)，上?？稻孟炯夹g(shù)公司設計動態(tài)殺菌組件總長為1米，變徑尺寸為1米*1.2米。該動態(tài)消毒組件的交貨周期為10個工作日。
動態(tài)空氣消毒組件的主要作用是預防空調(diào)\風管細菌等二次污染，這種污染指“產(chǎn)品加工過程中被空調(diào)\風管吹出的細菌等微生物的二次污染”。動態(tài)空氣殺菌組件屬于精密動態(tài)滅菌裝置，基于NICOLER殺菌技術(shù)開發(fā)，主要解決食品、藥品、化妝品等健康產(chǎn)品凈化車間，以及醫(yī)院潔凈室內(nèi)的菌落總數(shù)超標和空氣污染問題。
培養(yǎng)藥用蟲生真菌的企業(yè)對接種車間的衛(wèi)生要求很高。為避免在接種培養(yǎng)過程中被雜菌二次污染，許多食用菌生產(chǎn)企業(yè)都采用了動態(tài)空氣殺菌組件。
動態(tài)空氣殺菌組件采用動態(tài)空氣殺菌技術(shù)開發(fā)而成。動態(tài)空氣殺菌技術(shù)也叫NICOLER空氣消毒技術(shù)，是人機可同場同步作業(yè)的一種殺菌消毒技術(shù)，在對空氣消毒時，工作人員無需離開，對人體健康沒有危害。
以動態(tài)空氣消毒技術(shù)開發(fā)的設備包括動態(tài)空氣消毒機和動態(tài)空氣殺菌組件，主要用于在有人工作的情況下，對食品生產(chǎn)車間、餐飲消費場所進行同步動態(tài)殺菌消毒。近年來，這類設備已逐步用于一些大型食品企業(yè)的生產(chǎn)過程中，有效控制了微生物對食品的污染，預防了食品發(fā)霉變質(zhì)問題，延長了食品保質(zhì)期。
本文由上?？稻孟炯夹g(shù)中心提供
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