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S+S讓肉制品生產更安全,消費者吃得更放心

來源:雙仕分揀技術(青島)有限公司上海分公司   2009年11月11日 10:55   261

在2009年9月5日至7日于青島舉行的第七屆中國肉類工業(yè)展覽會上,S+S將在3號館A125展位上展示各類用于檢測肉制品的金屬檢測分離設備。           
   
在生肉及家禽肉的生產及加工過程中,常常會碰到因為切割設備老化或斷裂,而將碎的刀片等金屬雜質在肉制品中的問題。隨著不斷提高的肉類行業(yè)的衛(wèi)生標準,以及IFS和HACCP認證的要求,生產企業(yè)越來越關注解決這一問題。S+S的GLS和LIQUISCAN兩款金屬檢測設備被廣泛應用,是肉制品中金屬雜質的克星。

S+S 的GLS金屬檢測機適用于輸送帶應用,對包裝后的產品進行出廠前的zui后檢測,保護終端消費者。但是肉制品檢測中有一些難題,例如不同的肉制品由于水份、鹽份含量很高,產品效應也很高。產品效應越高,對金屬檢測機的檢測精度影響越大。S+S 對此專門開發(fā)了雙頻,甚至四頻的金屬檢測頭,檢測頭能夠在zui多四個不同頻率下工作,因此能夠將不同的產品效應zui大程度的壓縮,保證檢測精度,提高設備穩(wěn)定性。S+S的GLS金屬檢測機還具備記憶多種產品的功能,方便需要用一臺設備對多種不同肉制品進行檢測的客戶。若客戶在檢測到金屬的同時還需自動分離,S+S還可以配備多種不同的剔除裝置滿足客戶需求。

電磁感應式金屬分離器LIQUISCAN VF主要用于在灌腸前對肉醬進行檢測,可識別并自動剔除鐵、不銹鋼、銅等所有金屬雜質。弧形閥剔除機構適用于粘稠的肉醬,若產品中含有的大顆粒肉塊,LIQUISCAN金屬分離器還可以選用球閥剔除機構。這兩種型號都符合CIP清洗, 十分衛(wèi)生且無需費時維護,被金屬雜質污染的物料會被自動剔除到廢料箱。為了配合各種*,LIQUISCAN還有各種管道連接器可選,方便集成。*的微電子裝備以及自動學習功能,同樣能夠壓縮產品效應,提高檢測精度。

 

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