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水果罐頭加工成套生產(chǎn)線的生產(chǎn)流程

來源：上海琛菲機(jī)械科技有限公司 2017年12月01日 13:14 14017

　　罐頭食品是將食品原料經(jīng)過預(yù)處理、調(diào)味后，裝入容器、經(jīng)真空密封、殺菌制成的能長(zhǎng)期保存的一種食品。也就是說凡食品經(jīng)密封殺菌或殺菌密封達(dá)到商業(yè)無菌，能在常溫下長(zhǎng)期保存的食品統(tǒng)稱為罐藏食品.

　　我公司致力于果蔬類罐頭生產(chǎn)線的研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，在多年的實(shí)際應(yīng)用中，已經(jīng)擁有了*、成熟的產(chǎn)品加工工藝設(shè)計(jì)和整廠設(shè)備的交鑰匙能力。為客戶提供zui合理的生產(chǎn)流水線設(shè)備。

　　水果罐頭的生產(chǎn)，主要包括原料處理、裝罐、排氣和密封、殺菌和冷卻等幾道工序。各工序的具體要求依水果的產(chǎn)品品種而有所不同。

　　水果罐頭的生產(chǎn)線主要設(shè)備包括：

　　1、預(yù)處理設(shè)備：鼓浪式清洗提升機(jī)、預(yù)煮機(jī)、去皮機(jī)、脫氣罐、冷卻槽、水果分級(jí)機(jī)、切條機(jī)、切丁機(jī)、排氣箱、去屑機(jī)等。

　　主要灌裝設(shè)備有：空罐洗罐機(jī)、化糖鍋、儲(chǔ)存鍋、奶泵、雙過濾器、噴碼、輸送帶、加湯輸送帶、封口機(jī)、水浴巴氏殺菌機(jī)、擦罐機(jī)、貼標(biāo)記、連線用輸送帶等。全不銹鋼材料制造，外表面精拋處理美觀、大方。

　　系統(tǒng)特點(diǎn)：

　　*鮮果處理量從2噸/天到50噸/天

　　*高標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)、制造及工程安裝要求，保證了生產(chǎn)線生產(chǎn)出*的產(chǎn)品。

　　*可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程全程PLC控制，節(jié)省勞動(dòng)力且便于生產(chǎn)管理。

　　*全自動(dòng)CIP清洗，保證整線設(shè)備的食品衛(wèi)生安全要求。

關(guān)鍵詞：提升機(jī) 預(yù)煮機(jī) 去皮機(jī) 脫氣罐分級(jí)機(jī)

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