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巴士殺菌機的工作原理是什么？

來源：諸城市華遠機械有限公司 2020年12月15日 16:45 1117

　　巴氏殺菌機機身采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)用戶需要進行調(diào)控。巴氏殺菌機具有運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)等多個特點

　　巴士殺菌機廣泛的應用在牛奶、啤酒、罐頭等生產(chǎn)的消毒過程，那么巴士殺菌機的原理是什么呢？下面給大家來介紹。

　　巴氏殺菌機的原理是巴氏消毒法，是一種利用較低的溫度既可殺掉病菌又能維持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味恒定的消毒法。一般微生物生長的適合溫度為28℃—37℃，溫度太高，細菌就會喪生。在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。

　　不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，這樣更有利于保護牛奶的新鮮和原味。

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