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肉粒絞肉機(jī)是怎么確保肉粒的均勻性的？

來(lái)源：諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司 2021年03月17日 14:41 4200

　　肉粒絞肉機(jī)依靠螺桿將料斗中的生肉推至預(yù)切板，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板和絞刀相對(duì)操作，從而將原料肉切成顆粒，確保了肉的品質(zhì)和肉餡的均勻性。它可以將肉塊(冷凍肉)和食物切成φ6-φ16mm的顆粒，是肉制品加工中*的設(shè)備。

　　肉粒絞肉機(jī)適用于大型，中型和小型肉類(lèi)食品加工廠。它可以將未在-18°C融化的無(wú)骨肉塊直接加工成不同直徑的顆粒，這是切碎或混合的良好準(zhǔn)備工作。這是一種多功能的肉類(lèi)加工設(shè)備，在肉類(lèi)生產(chǎn)行業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用。它可以將-18冷凍肉直接切成小丸。它依靠螺釘將料斗中的生肉推到預(yù)先切割的切菜板上，并且螺釘?shù)男D(zhuǎn)擠壓使孔板和鉸刀相對(duì)旋轉(zhuǎn)，從而將生肉切成顆粒狀并確保肉餡均勻，可以通過(guò)不同的盤(pán)子組合來(lái)實(shí)現(xiàn)滿足理想要求的不同肉餡。

　　1、通用性好，適用范圍廣，生產(chǎn)效率高。

　　2、具有凍肉，省時(shí)，省力，新鮮和優(yōu)質(zhì)的功能。

　　3、鉸孔過(guò)程時(shí)間短，溫升低，有利于保鮮，延長(zhǎng)了保鮮期。

　　肉粒絞肉機(jī)適用于大型，中型和小型肉類(lèi)加工廠。它可以將-18°未融化的去骨肉塊直接加工成不同直徑的顆粒，并進(jìn)行切碎和混合的前期工作。它依靠螺絲將鏟斗中的生肉推至預(yù)切板，而孔板和鉸刀通過(guò)螺絲的旋轉(zhuǎn)擠壓而相對(duì)操作，從而將生肉切成顆粒，并確保了均勻性。它可以將肉塊(冷凍肉)和食物磨成6至16毫米的顆粒，是肉類(lèi)產(chǎn)品加工中*的設(shè)備。與產(chǎn)品接觸的部件全部由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸和清潔，滿足食品衛(wèi)生要求。

關(guān)鍵詞：絞肉機(jī) 肉類(lèi)加工設(shè)備

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